Smári Valtýr Sæbjörnsson
Nýr formaður LABAK | Jói Fel hættir eftir 16 ár í stjórn
Aðalfundur Landssamband bakarameistara (LABAK), var haldinn á Hótel Heklu í dag og þar var Jón Albert Kristinsson kosinn formaður, en hann bauð sig fram til formennsku á móti sitjandi formanni honum Jóhannesi Felixsyni, betur þekktur undir nafninu Jói Fel.
Jón Albert var fyrst kosinn sem formaður LABAK árið 1982 og hefur verið formaður alla vega tvisvar og var meðal annars lengi vel sem stjórnarmaður í Samtökum Iðnaðarins. Faðir Jóns Alberts, Kristinn Albertsson var einnig sem formaður LABAK á árunum 1972 – 1974 og á árunum 1976 – 1978.
Aðrir í stjórn eru: Jón Heiðar Ríkharðsson Okkar bakarí, Sigurður Enoksson Hérastubbi, Sigurður Már Guðjónsson Bernhöftsbakarí og Sigþór Sigurjónsson Bakarameistaranum. Í varastjórn eru: Almar Þór Þorgeirsson í Almars bakarí í Hveragerði og Steinþór Jónsson í Björnsbakarí. Hér eru á ferðinni reynslumiklir menn í stjórn, ungir og ferskir og tilbúnir í slaginn.
Lætur Jói Fel af störfum sem formaður eftir 7 ár og 16 ár í stjórn.
Mynd: úr safni
Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks
Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026
Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni
Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu
Keppni í jólapúns í Jólaportinu: Veitingahús etja kappi til styrktar Sorgarmiðstöðinni
Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir
Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu
Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti
Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks
Parmaskinka á 50% afslætti hjá Stórkaup
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó
Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband
Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó
Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanSnædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks
-
Keppni2 dagar síðanÍslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026
-
Markaðurinn4 dagar síðanFerskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel20 klukkustundir síðanBrasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu
-
Keppni5 dagar síðanKeppni í jólapúns í Jólaportinu: Veitingahús etja kappi til styrktar Sorgarmiðstöðinni
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanSkandinavískt jólahlaðborð á Síldarkaffi vekur mikla athygli – Myndir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanSykurverk opnar smáköku- og kaffihúsa pop up í Iðunn mathöll fyrir jólin
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanTom Kerridge stígur til hliðar frá Pub in the Park