Smári Valtýr Sæbjörnsson
Bréfatætari, borvél er á meðal verkfæra í matargerð
Matreiðslumenn nota oft á tíðum óvenjuleg verkfæri sem ekki tíðkast við matargerð og má þar nefna bréfatætari, borvél, en í meðfylgjandi myndbandi má horfa á Chicago matreiðslumennina David Burke, François Payard, Craig Harzewski og fleiri, hvaða óvenjuleg tæki þeir nota í sínu eldhúsi:
Mynd: Skjáskot úr myndbandi
/Smári
Keppnisröð Bocuse d’Or 2026 liggur fyrir, Snædís keppir 16. mars í Marseille
Barr tekur yfir Noma í mars á meðan Noma dvelur í Los Angeles
Rosewood London til sölu vegna lausafjárvanda eigenda
New York herðir reglur um þjórfé, DoorDash og Uber segja ný lög grafa undan eftirspurn
Jólapúnsinn í Jólaportinu skilaði 200 þúsund krónum til góðs málefnis
Ár breytinga, mikilla anna og stórra ákvarðana. Pistill eftir Óskar Hafnfjörð Gunnarsson formann hjá Matvís
Jólapúnsinn í Jólaportinu skilaði 200 þúsund krónum til góðs málefnis
New York herðir reglur um þjórfé, DoorDash og Uber segja ný lög grafa undan eftirspurn
Rosewood London til sölu vegna lausafjárvanda eigenda
Barr tekur yfir Noma í mars á meðan Noma dvelur í Los Angeles
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó
Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband
-
Markaðurinn7 dagar síðanBarþjónn óskast í fullt starf hjá Hótel Reykjavík Centrum
-
Markaðurinn7 dagar síðanSushi í nýjum búningi: Ofnbakað, rjómakennt og ómótstæðilegt
-
Bocuse d´Or5 dagar síðanKeppnisröð Bocuse d’Or 2026 liggur fyrir, Snædís keppir 16. mars í Marseille
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanJim Beam mun stöðva framleiðslu tímabundið árið 2026 í kjölfar minnkandi áfengisneyslu á heimsvísu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanBarr tekur yfir Noma í mars á meðan Noma dvelur í Los Angeles
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanGleðileg jól og farsælt komandi ár, þökkum samfylgdina á árinu
-
Starfsmannavelta2 dagar síðanRosewood London til sölu vegna lausafjárvanda eigenda
-
Frétt2 dagar síðanNew York herðir reglur um þjórfé, DoorDash og Uber segja ný lög grafa undan eftirspurn