Freisting
Verður Björn Bragi Matreiðslumaður ársins 2006 ?
Sett var upp könnun um hver af 5 keppendum sem keppa til úrslita muni hreppa titilinn Matreiðslumaður ársins 2006 og varð Björn Bragi matreiðslumaður Perlunnar hlutskarpastur. Björn vinnur í Perlunni, þar sem metnaðarfullir matreiðslumenn er hægt að finna sem þekkja vel til allra keppna hér á landi og erlendis, en matreiðslumenn Perlunnar eru vel að sér í fjölmörgum stórmótum.
Freisting.is tók saman nokkur afreksverk hjá fyrrverandi og núverandi matreiðslumönnum Perlunnar og eru þau hér eftirfarandi:
-
Matreiðslunemi ársins 1993 – Guðmundur Kr. Ragnarsson ( Meistari: Gísli Thoroddsen )
-
Matreiðslumaður ársins 1995 – 1. sæti Sturla Birgisson
-
Matreiðslumaður ársins 1996 – 1. sæti Sturla Birgisson
-
Matreiðslumaður ársins 1998 – 1. sæti Elmar Kristjánsson
-
Bocuse d’Or 1999 – 5. sæti – Sturla Birgisson
-
Matreiðslumaður ársins 2000 – 1. sæti Björgvin Mýrdal Þóroddsson
-
Matreiðslumaður ársins 2001 – 1. sæti Elmar Kristjánsson
-
Mouton Cadet 1997 – 1. sæti Elmar Kristjánsson
-
Mouton Cadet 2001 – 1. sæti Elmar Kristjánsson
-
Matreiðslumaður norðurlanda 2002 – Elmar Kristjánsson hlaut silfurverðlaun
Á meðfylgjandi mynd er af Björn Braga (í miðjunni) með þeim Ólafi og Stefáni í Norrænu nemakeppninni 2005, en þeir náðu þeim glæsilega árangri með að næla sér í gullið. Björn var þjálfari þeirra.
Niðurstaða könnunar:
Björn Bragi Bragason frá Perlunni 31%
Daníel Ingi Jóhannsson frá Skólabrú 24%
Gunnar Karl Gíslason frá B5 25%
Elvar Torfason frá Thorvaldsenbar 4%
Steinn Óskar Sigurðsson frá Sjávarkjallaranum 17%
En alls vöruðu 216 manns.
Opnuðu 18 L kampavínsflösku í fyrsta sinn á Íslandi – Nýir eigendur Kampavínsfjelagsins
Gulli bakari heiðraður sem kaupmaður ársins 2024
Mikil aukning á fölsuðu áfengi – IBA biðlar til allra barþjóna og veitingamenn að vera vel á verði
Ljúffengar og góðar fiskibollur
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Svansleyfi fyrir íslenska framleiðslu Tandur
Jólatilboð á Segers vörum
Opnuðu 18 L kampavínsflösku í fyrsta sinn á Íslandi – Nýir eigendur Kampavínsfjelagsins
Jólagjafir í úrvali fyrir fagmenn og ástríðukokka
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Veitingastaðnum Nebraska lokað
Úrslit Red Hands í london – Myndir og vídeó
-
Vín, drykkir og keppni1 dagur síðanOpnuðu 18 L kampavínsflösku í fyrsta sinn á Íslandi – Nýir eigendur Kampavínsfjelagsins
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanGulli bakari heiðraður sem kaupmaður ársins 2024
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanMikil aukning á fölsuðu áfengi – IBA biðlar til allra barþjóna og veitingamenn að vera vel á verði
-
Uppskriftir5 dagar síðanLjúffengar og góðar fiskibollur
-
Keppni13 klukkustundir síðanMyndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
-
Frétt4 dagar síðanUpplýsingar til rekstraraðila í kringum Austurvöllinn
-
Markaðurinn3 dagar síðanBeittir hnífar: Svartur föstudagur – Viku tilboð
-
Markaðurinn3 dagar síðanÁramótabomba Churchill