Verður Björn Bragi Matreiðslumaður ársins 2006 ?

Sett var upp könnun um hver af 5 keppendum sem keppa til úrslita muni hreppa titilinn Matreiðslumaður ársins 2006 og varð Björn Bragi matreiðslumaður Perlunnar hlutskarpastur. Björn vinnur í Perlunni, þar sem metnaðarfullir matreiðslumenn er hægt að finna sem þekkja vel til allra keppna hér á landi og erlendis, en matreiðslumenn Perlunnar eru vel að sér í fjölmörgum stórmótum.

Freisting.is tók saman nokkur afreksverk hjá fyrrverandi og núverandi matreiðslumönnum Perlunnar og eru þau hér eftirfarandi:

• Matreiðslunemi ársins 1993  – Guðmundur Kr. Ragnarsson ( Meistari: Gísli Thoroddsen )
• Matreiðslumaður ársins 1995 – 1. sæti Sturla Birgisson
• Matreiðslumaður ársins 1996 – 1. sæti Sturla Birgisson
• Matreiðslumaður ársins 1998 – 1. sæti Elmar Kristjánsson
• Bocuse d’Or 1999 – 5. sæti – Sturla Birgisson
• Matreiðslumaður ársins 2000 – 1. sæti Björgvin Mýrdal Þóroddsson
• Matreiðslumaður ársins 2001 – 1. sæti Elmar Kristjánsson
• Mouton Cadet 1997 – 1. sæti Elmar Kristjánsson
• Mouton Cadet 2001 – 1. sæti Elmar Kristjánsson
• Matreiðslumaður norðurlanda 2002 – Elmar Kristjánsson hlaut silfurverðlaun

Á meðfylgjandi mynd er af Björn Braga (í miðjunni) með þeim Ólafi og Stefáni í Norrænu nemakeppninni 2005, en þeir náðu þeim glæsilega árangri með að næla sér í gullið. Björn var þjálfari þeirra.

Niðurstaða könnunar:
Björn Bragi Bragason frá Perlunni 31%
Daníel Ingi Jóhannsson frá Skólabrú 24%
Gunnar Karl Gíslason frá B5 25%
Elvar Torfason frá Thorvaldsenbar 4%
Steinn Óskar Sigurðsson frá Sjávarkjallaranum 17%

En alls vöruðu 216 manns.

[email protected]