Freisting
Úrslit úr Matreiðslumaður ársins 2009 í Danmörku
Kenneth Hansen
Matreiðslumaður ársins 2009 í Danmörku fór fram í Bella Center síðastliðinn Sunnudag, en eftirfarandi aðilar tóku þátt í úrslitunum:
-
Mads Rye Magnusson, Restaurant Mielcke & Hurtigkarl
-
Kenneth Hansen, Lübker Golf Resort – Restaurant Liga
-
Tommy Friis, Molskroen
-
Martin E. Vesterdorf, Restaurant Miró
-
Bo Marcussen, Malling & Schmidt
-
Anne Bruun Jessen, Restaurant Saison
-
Brian Mark Hansen, Søllerød Kro
-
David de Silva, Davids Deli
-
Allan Poulsen, Henne Kirkeby Kro
-
Michael Pedersen, Restaurant Glashuset
Eftirfarandi aðilar voru dómarar:
-
Thomas Rode Andersen, Restaurant Kong Hans Kælder – København
-
Mikael Christensen, Renommé – Svenstrup
-
Rasmus Kofoed, Restaurant Geranium – København
-
Thomas Pasfall, Munkebo Kro – Munkebo
-
Betina Repstock, Repstock ApS – Humlebæk
-
Helle Brønnum Carlsen – Politiken
Framkvæmdastjóri:
-
Per Mandrup, Maaltidskonsulenterne ApS
Úrslit:
-
Sigurvegari varð Kenneth Hansen
-
2. sæti Tommy Friise
-
3. sæti Alan Poulsen
Meðfylgjandi myndir eru af vinningsréttunum:
Forréttur
Let saltede havtaskekæber, jomfruhummer, östers og æble-nödder
Aðalréttur
Lammekrone með krydersmör, marchampignon, gulröddersmör og estragossauce
Dessert
Citruscreme med citruscrunch og myntgranite
Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
Eyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
Róbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
Bæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
Ísland átti öfluga fulltrúa á fyrstu Green Chef International keppninni
Thon Hotel Vasa opnar í sögufrægu húsi við aðaljárnbrautarstöðina í Stokkhólmi
Viltu vinna í hjarta Húsavíkur? Fosshótel leitar að kokki
Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Keppni2 dagar síðanÍslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
-
Nemendur & nemakeppni4 dagar síðanEyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
-
Keppni3 dagar síðanRóbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
-
Markaðurinn2 dagar síðanViltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
-
Keppni3 dagar síðanBæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
-
Markaðurinn4 dagar síðanFosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir
-
Markaðurinn16 klukkustundir síðanViltu vinna í hjarta Húsavíkur? Fosshótel leitar að kokki