Frétt
The 26th Rammys Awards Gala
Siggi Hall
Ramw eru samtök þeirra sem eru í veitingageiranum í eftirfarandi sýslum í Washingtonríki, Columbia, Alexsandria, Arlington, Fairfax, Loudoun, og að lokum Prince Williams.
Aðalstyrktarailar eru Íslenskir með matarsendiherra okkar þá Baldvin Jónsson og Sigga Hall fremsta í flokki, en Icelandair,Icland naturally,Food and fun ásamt Icelandic group eru þar á meðal.
Matseðilinn byggist á íslensku hráefni í öllum réttum og hér að neðan geta menn lesið matseðillinn
Er þetta lofsvert framtak í markaðs kynningu á íslenskum matvælum á erlendri grundu og vonandi eigum við eftir að upplifa meira í þessa veru og segi bara að lokum Keep On .
Með fylgir matseðillinn, listinn yfir tilnefningar og listi styrktaraðila (smellið hér-Pdf-skjal):
GALA MENU
GLOBAL LIBATION RECEPTION
A Gustatory Tour from the Global Table
Passed Delights and Specialty Stations Paired with an Exciting Array of Wines and Spirits
The RAMMY Cocktail, The Lo-Le Cherry
DINNER
1st Course
Apple Wood Smoked Icelandic Charr with Fennel and Fresh Origins Petite Greens
2007 Sauvignon Blanc, Nimbus Estate, Single Vineyard, Casablanca Valley, Chile
2nd Course
La Pasta Ravioli with Pear and Icelandic Dimon Cheese
2004 Cabernet Sauvignon Blend, Terra Mater, Maipo Valley, Chile
3rd Course
Icelandic Lamb Loin Wrapped in Spinach with Sherry Sauce
Fresh Vegetables and Fingerling Potatoes
2006 Carmenere Blend, Santa Carolina Familia Reserva, Rapel Valley, Chile
4th Course
Chocolate Skyr Bling
DESSERT BUFFET
Pastries, Cakes and Petit Fours
Ice Cream and Sorbet Cart
Santa Lucia Estate Coffee Bar
Marriott Wardman Park Hotel Executive Chef Horst Lummert &
Executive Sous Chef Georg Feldschmied
Consulting Chefs Siggi Hall, of the Reykjavik Food & Fun Festival in Reykjavik, Reykjavik, Iceland & Greg Sharpe, Executive Chef, Walter E. Washington Convention Center
Mynd: Bjarni Sigurðsson | [email protected]
UPPFÆRT: Vagninn fundinn! Matarvagni stolið á meðan eigendur tóku á móti nýfæddri dóttur
Dublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld – Sjáðu myndirnar frá undankeppninni
Morgunverður í aðalhlutverki þegar Innnes býður í opið hús 19. mars
Þessir barþjónar komust áfram í Whitley Neill kokteilakeppninni sem fram mun fara hjá Innnes
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Viceman kom, sá og sigraði í Jameson keppninni eftir sex ára hlé – Viðtal
Þessir barþjónar komust áfram í Whitley Neill kokteilakeppninni sem fram mun fara hjá Innnes
Sæt og fersk páskajógúrt með agave og bláberjum
Matvælastofnun gefur út viðvörun vegna pálmasykurs
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanNotað Og Nýtt – Facebook hópur til að selja/kaupa notuð eða ný tæki
-
Frétt3 dagar síðanUPPFÆRT: Vagninn fundinn! Matarvagni stolið á meðan eigendur tóku á móti nýfæddri dóttur
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanNýr kafli í miðborginni, Gamla Reykjavík tekin til starfa
-
Markaðurinn6 dagar síðanSegðu skilið við viðbrenndan grjónagraut í eitt skipti fyrir öll og prófaðu þessa aðferð
-
Keppni2 dagar síðanDublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld – Sjáðu myndirnar frá undankeppninni
-
Markaðurinn2 dagar síðanMorgunverður í aðalhlutverki þegar Innnes býður í opið hús 19. mars
-
Keppni11 klukkustundir síðanÞessir barþjónar komust áfram í Whitley Neill kokteilakeppninni sem fram mun fara hjá Innnes
-
Bocuse d´Or1 dagur síðan„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís