Sigurður Helgason – Veitingageirinn.is

Snædís Xyza Mae Jónsdóttir - Bocuse d´Or 2026

Snædís Xyza Mae Ocampo skrifar – Liðið, fjölskyldan og baráttan á leið til Lyon

Snædís Xyza Mae Ocampo, Bocuse d’Or kandídat, skrifar eftirfarandi pistil. Bocuse d´Or Marseille Bocuse d´Or Marseille Þvílikt ferðalag sem þetta keppnistímabil var. Ég stíg inní þetta...

Bocuse d'Or 2026 - Snædís Xyza Mae Jónsdóttir

Bocuse d´Or2 vikur síðan

Snædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or

Nú rétt í þessu voru úrslitin kynnt í Evrópuforkeppni Bocuse d’Or Europe við hátíðlega athöfn, en keppnin fór fram í Marseille í Frakklandi. Þrjú efstu sætin...

Myndasyrpa. Snædís skilar sínum fyrsta rétti til dómara - Bocuse d´Or 2026

Bocuse d´Or2 vikur síðan

Myndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara

Snædís Xyza Mae Jónsdóttir hefur nú skilað Miðjarðarhafsréttinum í keppninni Bocuse d’Or Europe 2026 sem fram fer í Marseille í Frakklandi. Þar leiðir hún íslenska liðið...

Íslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille

Bocuse d´Or3 vikur síðan

Íslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille

Það styttist óðum í undankeppni Bocuse d’Or sem fer fram í Marseille dagana 15. og 16. mars. Þar mun Snædís Xyza Mae Jónsdóttir keppa fyrir hönd...

Snædís Xyza Mae Jónsdóttir, Bocuse d’Or kandídat Íslands

Bocuse d´Or4 vikur síðan

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Snædís Xyza Mae Jónsdóttir verður næsti keppandi Íslands í undankeppni Bocuse d’Or sem fram fer í Marseille dagana 15. og 16. mars 2026. Snædís keppir seinni...

Bocuse d´Or3 mánuðir síðan

Skylduhráefni Bocuse d’Or liggur fyrir – Íslenska liðið þegar í fullum undirbúningi

Hráefnið í „Theme on Plate“ forkeppninni á Bocuse d’Or er nú komið í hús en Bocuse d’Or nefndin birti í gær formlega tilkynningu um skylduhráefni á...

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 mánuðir síðan

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Veitingastaðurinn Brasa hefur nú opnað formlega dyr sínar á annarri hæð í Turninum við Smáratorg í Kópavogi. Að staðnum standa þeir Hinrik Örn Lárusson, Viktor Örn...

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Bocuse d´Or4 mánuðir síðan

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Snædís Xyza verður næsti keppandi íslands í Bocuse d´Or Europe sem fram fer í Marseille 15. – 16. mars 2026. Snædís Xyza Mae Jónsdóttir er yfirmatreiðslumaður...

Brasa tók á móti fyrstu gestum á glæsilegu jólahlaðborði - Myndir

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 mánuðir síðan

Brasa tók á móti fyrstu gestum á glæsilegu jólahlaðborði – Myndir

Veitingastaðurinn Brasa á annarri hæð í Turninum við Smáratorg í Kópavogi bauð upp á sitt fyrsta jólahlaðborð síðastliðna viku. Að baki staðnum standa Hinrik Örn Lárusson,...

F.v. Hinrik Örn Lárusson, Sigurður Helgason og Viktor Örn Andrésson

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 mánuðir síðan

Nýr veitingastaður á Smáratorgi: Brasa kveikir eld í Turninum

Nýr veitingastaður, Brasa, opnar í nóvember á annarri hæð í Turninum við Smáratorg í Kópavogi. Eigendur staðarins eru Hinrik Örn Lárusson, Viktor Örn Andrésson og Sigurður Helgason,...

Eigendur Sælkeramatar eru engir aukvisar þegar kemur að veitingageiranum, en þeir Viktor Örn Andrésson, Hinrik Örn Lárusson og Sigurður Helgason matreiðslumeistarar.

Viðtöl, örfréttir & frumraun1 ár síðan

Mið-Austurlenskur þemadagur hjá Sælkeramat í samstarfi við Sumac – Vídeó

Sælkeramatur hélt sinn þemadag í mánuðinum með einstöku matarboði, þar sem einn af uppáhalds veitingastöðum þeirra, Sumac, kom að samstarfi. Viðburðurinn var vel sóttur og vakti...

Frábær árangur í Global Chef Challenge - Hinrik Örn og Andrés tryggja sér sæti í Global Chef Challenge 2026

Keppni1 ár síðan

Frábær árangur í Global Chef Challenge – Hinrik Örn og Andrés tryggja sér sæti í Global Chef Challenge 2026

Í dag lauk undankeppni Evrópu fyrir Global Chefs Challenge sem haldin verður í Wales 2026. Keppnin stóð yfir í þrjá daga og keppt var í fjórum...

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Allar fréttir merktar "Sigurður Helgason"

Snædís Xyza Mae Ocampo skrifar – Liðið, fjölskyldan og baráttan á leið til Lyon

Snædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or

Myndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara

Íslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Skylduhráefni Bocuse d’Or liggur fyrir – Íslenska liðið þegar í fullum undirbúningi

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Brasa tók á móti fyrstu gestum á glæsilegu jólahlaðborði – Myndir

Nýr veitingastaður á Smáratorgi: Brasa kveikir eld í Turninum

Mið-Austurlenskur þemadagur hjá Sælkeramat í samstarfi við Sumac – Vídeó

Frábær árangur í Global Chef Challenge – Hinrik Örn og Andrés tryggja sér sæti í Global Chef Challenge 2026

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina

Þrjátíu ár við stjórnvölinn – Bjarki Hilmarsson heiðraður

Ísak Aron Jóhannsson er Kokkur ársins 2026 – úrslit úr öllum keppnum

Hver hreppir titilinn Kokkur ársins 2026? Bein útsending

Kokteilagerðin færir kokteilalistina heim til fólks

Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi

Mata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi

Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina

Mötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin

Skráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun

Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum

2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband

Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Snædís Xyza Mae Ocampo skrifar – Liðið, fjölskyldan og baráttan á leið til Lyon

Snædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or

Myndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara

Íslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Skylduhráefni Bocuse d’Or liggur fyrir – Íslenska liðið þegar í fullum undirbúningi

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Brasa tók á móti fyrstu gestum á glæsilegu jólahlaðborði – Myndir

Nýr veitingastaður á Smáratorgi: Brasa kveikir eld í Turninum

Mið-Austurlenskur þemadagur hjá Sælkeramat í samstarfi við Sumac – Vídeó

Frábær árangur í Global Chef Challenge – Hinrik Örn og Andrés tryggja sér sæti í Global Chef Challenge 2026

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina

Þrjátíu ár við stjórnvölinn – Bjarki Hilmarsson heiðraður

Ísak Aron Jóhannsson er Kokkur ársins 2026 – úrslit úr öllum keppnum

Hver hreppir titilinn Kokkur ársins 2026? Bein útsending

Kokteilagerðin færir kokteilalistina heim til fólks

Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi

Mata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi

Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina

Mötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin

Skráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun

Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum

2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband

Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið

Ekki missa af neinu

Fréttabréf