Allar fréttir merktar "IÐAN fræðslusetur"

Íslandsmótið: skráning lýkur á þriðjudaginn 15. okt. – Leiðrétting á útskriftareglum

Viltu bæta færni þína í ljósmyndun á Iphone síma ofl? – Ljósmyndanámskeið fyrir fagfólk í veitingageiranum

Ath. Örfá sæti laus á námskeiðið

Námskeið í eftirréttum með landsliðskokknum Ólöfu Ólafsdóttur

Markmið námskeiðsins er að þjálfa aðferðir og vinnubrögð við eftirrétti og dessert kökur. Áhersla verður lögð á að ná góðri færni þar sem meðal annars verður...

Verkefni í framreiðslu – Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla og veitingagreinum 2024

Rúnar Ingi kennir undirstöðuatriði við bæði patégerð og að grafa kjöt – Námskeið: hátíðar paté og grafið kjöt

Á námskeiðinu eru kennd undirstöðuatriði við bæði patégerð og að grafa kjöt. Farið er yfir helstu þætti sem snúa að framleiðslunni, t.d. val og snyrting hráefna,...

Verkefni og hráefni í kjötiðn – Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla og veitingagreinum 2024

Námskeið í grænmetis og plöntufæði (vegan) matreiðslu – Kennari er Ylfa Helgadóttir matreiðslumeistari

Námskeiðið hentar öllum þeim sem áhuga hafa á að bæta við sig þekkingu í grænmetis og plöntufæði (vegan) matreiðslu Námskeiðið snýst í grunninn að grænmetiseldamennsku og...

Verkefni í bakstri – Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla og veitingagreinum 2024

Núna hefur dómnefndin gefið út nánari upplýsingar um verkefnið í bakstri á Íslandsmóti nema og ungsveina í matvæla- og veitingagreinum 2024. Er þá ekki bara að...

Verkefni og hráefni í matreiðslu – Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla og veitingagreinum 2024

Dómaranámskeið með Íslandsvininum Gert Klötzke

Iðan Fræðslusetur í samstarfi við Klúbb Matreiðslumeistara og matreiðslumeistarann Gert Klötzke, heldur dómara- og keppnis námskeið fyrir matreiðslumenn þann 1. október næstkomandi í Húsi Fagfélaganna, Stórhöfða...

Verður þú næsti Íslandsmeistari? – Skráning hafin – Keppt í bakstri, fram-, og matreiðslu, kjötiðn, konfekt og kökugerð

Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla og veitingagreinum 2024 fer fram í Hótel og matvælaskólanum þann 2. nóvember. Þau sem fædd eru 2000 og seinna hafa...

Fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir hvernig á að skera og grilla Picanha steik – Vídeó

Jón Gísli Jónsson kjötiðnaðarmaður og fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir í meðfylgjandi myndbandi hvernig á að skera og grilla Picanha steik. Picanha er vöðvi sem liggur ofan...