Súrmjólkurterta – Uppskrift

Byrja á því að hita ofninn í 180 °c.

Hráefni:

2 stk egg
ca 1 bolli sykur ( 200 gr)
1 bolli súrmjólk (240 gr)
½ bolli bráðið smjör
2 bollar hveiti
1 tsk natrón
½ tsk salt
1 tsk vanilludropar

Aðferð:

Þeyta saman egg og sykur, +smjör og súrmjólk. Hveiti sáldrað í, blandað natrónsalt, hrært saman varlega + vanilludropar.

Skipt í 2 tertufrom.

Bakað í 20 – 25 mínútur.

Lagt saman v. sultu.

Það er Andrés Hugo sem gaf góðfúslegt leyfi að birta þessa uppskrift hér á veitingageirinn.is.