Keppni
Sævar Helgi vann Graham’s Blend Series kokteil keppnina
Sævar Helgi Örnólfsson
Sævar Helgi Örnólfsson frá Tipsy vann Graham’s Blend Series kokteil keppnina sem haldinn var í kokteilaskólanum í gær þriðjudaginn 14 mars.
Með sigrinum vann Sævar sér rétt að keppa á Global Graham’s Blend Series í Porto í lok Maí, ekki amaleg ferð sem bíður hans.
-
- Daniel Rafn Einarsson – Dusk Delight
-
- Örnólfur Smári – White Port Cherry
-
- Deividas Deltuvas – Emerald of the Valley
-
- Daníel Charles Kavanagh – Through the Grapevine
-
- Auður Arnardóttir – Tapas Barinn
-
- Andreas Petersson – Graham´s Cup Nº5
-
- Fannar Logi Jónsson – Sushi Social
-
- Reginn Galdur Árnason – Cherry Waves
Sjá hér vinningskokteilinn Branching out sem er er innblásinn af bonsai-listinni:
60ml Graham´s Blend Nº5 White Port
5ml Berneroy Calvados Fine
20ml Lemon juice
20ml Sour green apple syrup
Nokkur koríander lauf, skreyt með steinselju og bleik piparkorn.
Vinningshafar og dómarar
Í öðru sæti var Andreas Petersson frá 2Guys með kokteilinn Graham´s Cup Nº5 og þriðja sæti fór til Daníel Charles Kavanagh á Sushi Social með kokteilinn “Through the Grapevine”.
Globus Hf þakkar dómurunum sérstaklega þeim Ivani, Alana og Tómasi og öllum keppendum fyrir þáttökuna og ljóst er að unaðslegir kokteilar urðu til úr þessum sérstöku Portvínum sem eru sérhönnuð í kokteila.
-
- Sævar Helgi, Branching out
-
- Sævar Helgi, Branching out
Á meðal bestu matreiðslumanna landsins halda stórveislu
Dómaranámskeið með Íslandsvininum Gert Klötzke
Var boðið að gerast kokkur á togara – Þórhildur: mér finnst líka einstaklega gaman að elda fisk….
Sjúklega góð Hunangskaka
Vel heppnaður viðburður um helgina – Myndir
Filippseyskt matar- og skemmtikvöld – Óskar: Þetta var virkilega ánægjuleg kvöldstund – Myndir
Svansdagar í Rekstrarvörum
Skyr er enn vinsæll matur – Óskað er eftir viðmælendum sem hafa reynslu af því að búa til skyr
Götubitinn tilnefndur sem „besti viðburðarhaldarinn í Evrópu“ – Fær Götubitinn þitt atkvæði?
Kælivagn til leigu | Dags- og helgarleiga í boði
Allt komið á fullt hjá Fuut Fuut – Gunnar Páll: „Tvær gamlar Hótel Sögu uppskriftir eru á matseðlinum….“ – Myndir og vídeó
Svona líta matseðlarnir út á sjávarréttahátíðinni Matey – Myndir og vídeó
Einstakur Michelin-stjörnu veitingastaður í Japan
Fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir hvernig á að skera og grilla Picanha steik – Vídeó
Brad Pitt framleiðir nýtt gin
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanÁ meðal bestu matreiðslumanna landsins halda stórveislu
-
Markaðurinn3 dagar síðanDómaranámskeið með Íslandsvininum Gert Klötzke
-
Uppskriftir3 dagar síðanVar boðið að gerast kokkur á togara – Þórhildur: mér finnst líka einstaklega gaman að elda fisk….
-
Uppskriftir5 dagar síðanSjúklega góð Hunangskaka
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanVel heppnaður viðburður um helgina – Myndir
-
Íslandsmót iðn- og verkgreina2 dagar síðanVerkefni og hráefni í matreiðslu – Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla og veitingagreinum 2024
-
Markaðurinn4 dagar síðanPastaréttur með heimabökuðum plómutómötum
-
Markaðurinn3 dagar síðanWolt og Krambúðin keyra snarlið og matvörurnar heim