Smári Valtýr Sæbjörnsson
Pekka Pellinen átti afkastamikla viku hér á Íslandi – Myndir og vídeó
Sérfræðingurinn Pekka Pellinen, Global Brand Mixologist frá Finlandia var með barþjónanámskeið nú í vikunni þá bæði í Reykjavík og á Akureyri.
Það má með sanni segja að Pekka Pellinen átti afkastamikla viku hér á Íslandi, en á þriðjudeginum s.l. var hann með 2 barþjónanámskeið fyrir veitingarmenn á SKÝ bar, Arnarhvoli og svo 1 námskeið fyrir starfsmenn fríhafnarinnar og eru myndir hér að neðan frá þeim námskeiðum sem að ljósmyndarinn Elín Mogensen tók:
Þriðjudagurinn 20. maí 2014
Daginn eftir eða á miðvikudeginum þá kíkti hann á Akureyri með barþjónanámskeið fyrir norðurland og auðvitað var því fylgt eftir með skemmtilegu kokteilkvöldi á Pósthúsbarnum. Var mikil ánægja með þessa heimsókn enda eins og flestir veitingarmenn sögðu að það kemur aldrei neinn í Pekka standard til þeirra. Myndir hér að neðan eru frá Akureyrarferðinni og eru teknar af Ómari Vilhelmssyni ljósmyndara:
Miðvikudagurinn 21. maí 2014
Að endingu, þ.e. á fimmtudeginum þá var haldið flott Finlandia partý á nýja barnum LAVA Bar og eins myndirnar sýna þá var mikil stemming og leiddist fólki ekki að fá smakk af öllum þessum kokteilum sem Pekka bjó til úr Finlandia línunni. Myndir eru frá ljósmyndaranum Þorgeiri Ólafssyni:
Fimmtudagurinn 22. maí 2014
Vídeó
-
Keppni3 dagar síðan
Þessir veitingastaðir og Íslendingar eru tilnefndir til BCA 2025 – Myndaveisla
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun17 klukkustundir síðan
Fyrsta heildstæða kennsluefnið í matreiðslu gefið út eftir 70 ára kennslusögu – Myndir frá útgáfuteitinu
-
Keppni3 dagar síðan
Ertu lærður matreiðslumaður eða matreiðslunemi og langar til að komast í ungkokkalandsliðið?
-
Nemendur & nemakeppni19 klukkustundir síðan
Reynir Grétarsson matreiðslumeistari með áhugavert fræðsluerindi um súkkulaðigerð – Myndir
-
Markaðurinn4 dagar síðan
Uppskrift – Poke skál með kjúklingi og salatosti
-
Markaðurinn2 dagar síðan
Uppskrift – Rjómalöguð tómatsúpa og grillað ostabrauð
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Hótel og heilsulind Bláa Lónsins á meðal 10 bestu hótelum heims – Michelin
-
Markaðurinn4 dagar síðan
Hákarl á þorrabakkann