Smári Valtýr Sæbjörnsson
Pekka Pellinen átti afkastamikla viku hér á Íslandi – Myndir og vídeó
Pekka Pellinen slær hér á létta strengi
Sérfræðingurinn Pekka Pellinen, Global Brand Mixologist frá Finlandia var með barþjónanámskeið nú í vikunni þá bæði í Reykjavík og á Akureyri.
Það má með sanni segja að Pekka Pellinen átti afkastamikla viku hér á Íslandi, en á þriðjudeginum s.l. var hann með 2 barþjónanámskeið fyrir veitingarmenn á SKÝ bar, Arnarhvoli og svo 1 námskeið fyrir starfsmenn fríhafnarinnar og eru myndir hér að neðan frá þeim námskeiðum sem að ljósmyndarinn Elín Mogensen tók:
Þriðjudagurinn 20. maí 2014
Daginn eftir eða á miðvikudeginum þá kíkti hann á Akureyri með barþjónanámskeið fyrir norðurland og auðvitað var því fylgt eftir með skemmtilegu kokteilkvöldi á Pósthúsbarnum. Var mikil ánægja með þessa heimsókn enda eins og flestir veitingarmenn sögðu að það kemur aldrei neinn í Pekka standard til þeirra. Myndir hér að neðan eru frá Akureyrarferðinni og eru teknar af Ómari Vilhelmssyni ljósmyndara:
Miðvikudagurinn 21. maí 2014
Að endingu, þ.e. á fimmtudeginum þá var haldið flott Finlandia partý á nýja barnum LAVA Bar og eins myndirnar sýna þá var mikil stemming og leiddist fólki ekki að fá smakk af öllum þessum kokteilum sem Pekka bjó til úr Finlandia línunni. Myndir eru frá ljósmyndaranum Þorgeiri Ólafssyni:
Fimmtudagurinn 22. maí 2014
Vídeó
Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi
Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér
Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna
Nýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir
Kristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir
Gulli bakari heiðraður sem kaupmaður ársins 2024
Upplýsingar til rekstraraðila í kringum Austurvöllinn
Mikil aukning á fölsuðu áfengi – IBA biðlar til allra barþjóna og veitingamenn að vera vel á verði
Haraldur Már töfraði fram jólakræsingar á frystiskipinu Snæfelli
Ljúffengar og góðar fiskibollur
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Veitingastaðnum Nebraska lokað
Úrslit Red Hands í london – Myndir og vídeó
Þegar Annie Hesselstad hitti íslenska Kokkalandsliðið – Vídeó
-
Markaðurinn2 dagar síðanMesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanNýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér
-
Keppni3 dagar síðanGrétar Matthíasson er Meistari meistaranna
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanNýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanKristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir
-
Markaðurinn3 dagar síðanMijita er fyrsti 100% glútenfríi veitingastaðurinn í Wolt appinu
-
Keppni4 dagar síðanMatreiðslukeppni stjórnmálaflokkana í húsi Fagfélagana
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanÚrvalslið veitingageirans fagnaði opnun þriggja nýrra veitingastaða á Keflavíkurflugvelli – Myndir