Uncategorized
Michel Rolland og Argentína
Michel Rolland hefur verið töluvert í fréttum undanfarið þar sem hann endurnýjaði ekki um 20 samninga (af meira en 100) við vínhús, meðal annars hjá Château Kirwan í Bordeaux. En hann hefur alltaf verið hrifin af Argentínu og trúað á Malbec og nú er komið að nýju víni þaðan og nýju svæði – í Patagoníu.
Hann var nú fyrir stuttu á ferðalagi um Chile og Argentínu til að kynna Malbec þrúguna og Cuve de los Siete, vín frá Cuvelier víngerðinni, ein af þeim 7 (frönskum vínhúsaeigendum) sem stofnuðu Clos de los Siete. Hann hefur einnig tekið að sér ráðgjöf í Patagoníu fyrir fjárfesta frá Úrugvæ, á svæði sem ber nafnið Neuquén og lofar mjög góðu. Þar var hann fyrst ráðgjafi fyrir Bodega Fin del Mundo.
Ef Michel Rolland vinnur fyrir ótal vínhús í Argentínu, hefur hann einkasamning við Casa Lapostolle í Chile.
-
Bocuse d´Or6 dagar síðanStórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
-
Markaðurinn2 dagar síðanFosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun17 klukkustundir síðanArnór Ingi og Lina fá frábærar viðtökur með Skóg
-
Keppni6 dagar síðanJakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanÍsak kokkur galdraði fram hátíðarmat fyrir áhöfn Björgúlfs EA 312
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanSkandinavísk matarupplifun vakti lukku á Siglufirði
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanEyjafjarðarsveit semur við Snæbjörn matreiðslumeistara til 2029
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanDwayne Johnson setur aukinn kraft í útrás Teremana



