Freisting
Global Chefs Challange haldin í Dublin 9- 10 Febrúar 2009
|
|
Í næstu viku tekur matreiðslumaður ársins 2008 Jóhannes Steinn Jóhannesson þátt í áðurnefndri keppni sem fulltrúi Ísland , hefur hann legið undir feldi síðan um áramót við að undirbúa sig fyrir átökin.
Þáttakendur eru frá 16 þjóðum sem eru Azerbaijan, Belarus, Denmark, Estonia, Finnland, Ireland, Iceland, England, Latvia, lithuania, Norway, Russia, Scotland, Sweden, Ukranina, Wales
Sigurvegari ávinnur sér rétt til þáttöku í úrslitum keppninnar sem haldin verður samhliða alheimsþingi WACS í Chile 2010.
4 grunnhráefni hafa verið gerð opinber en það er Lax, Svínahryggur, Kjúklingur og Súkkulaði.
Hver keppandi skal elda 12 skammta af hverjum rétti í 4 rétta matseðli
Aðstoðarmaður Jóhannes er Arnþór Þórsteinsson en hann nemur sín fræði á Silfri , en Jóhannes starfar á Vox veitingastaðnum á Hilton Nordica hótelinu
Tony Jackson Skotlandi frá Culinary Committe verður yfirdómari keppninnar , fulltrúi Íslands verður Sverrir Halldórsson.
Mynd: Matthías
Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
Eyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
Róbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
Bæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
Páskatilboð sem þú vilt ekki missa af
Garri hlýtur hæstu einkunn í BRCGS gæðavottun
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
Ísland átti öfluga fulltrúa á fyrstu Green Chef International keppninni
Thon Hotel Vasa opnar í sögufrægu húsi við aðaljárnbrautarstöðina í Stokkhólmi
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Keppni2 dagar síðanÍslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
-
Nemendur & nemakeppni4 dagar síðanEyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
-
Keppni4 dagar síðanRóbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
-
Markaðurinn2 dagar síðanViltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
-
Keppni4 dagar síðanBæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
-
Markaðurinn4 dagar síðanFosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
-
Markaðurinn22 klukkustundir síðanViltu vinna í hjarta Húsavíkur? Fosshótel leitar að kokki
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir