Garri í samstarfi við Sosa stendur fyrir námskeiði dagana 23. og 24. febrúar 2016

Guillem Corral ásamt aðstoðarmanni

Námskeiðin fara fram í húsnæði Garra að Lynghálsi 2. 110 Reykjavík.

23. febrúar 13:30 til 17:00, Modern Cuisine.

24. febrúar 13:30 til 17:00, Restaurant Desserts.

Á námskeiðinu er farið yfir aðferðir á notkun efna frá Sosa, notkun efna í forrétti, aðalrétti og eftirrétti ásamt því að sýndar verða ýmsar eldunaraðferðir.

Leiðbeinandi námskeiðsins er Guillem Corral. Guillem hefur haldið fjölda námskeiða fyrir Sosa víðsvegar um heiminn og kynnir bæði faglegar og tæknilegar lausnir í matreiðslu.  Hann er lærður matreiðslumaður og starfaði á virtum Micheline veitingastöðum áður en hann hóf störf hjá Sosa árið 2013.

Ef áhugi er fyrir hendi þá vinsamlegast skráið ykkur með því að senda nafn, símanúmer og vinnustað á netfangið ivar@garri.is.

Skoðaðu fróðlegt myndband frá SOSA:

Ath. Takmarkað sætaframboð – fyrstur kemur fyrstur fær. 
Ath. Námskeiðið fer fram á ensku.

Hér eru nánari upplýsingar um námskeiðið.

Heimasíða SOSA