Fuglakjöt

Íslenska	Enska	Franska	Þýska	Sænska	Danska	Spænska
*Fuglar:*	*Birds:*	*Oiseaux:*	*Vögel:*	*Fåglar:*
Fasani	pheasant	faisan	Fasan	fasan	fasan	faisán
Lynghæna	heather hen	poule de bruyére	heide henne	ljung höna	lyng höne	gallina de brezo
Dúfa	dove	colombe	taube	dove	dove	paloma
Rjúpa*	Ptarmigan	Perdrix des neiges	Schneehuhn	Ripa		ptarmigan
Lundi	Puffin	Macareux	Papageientaucher	Lunne		arboleda
lundabringa						pecho lund
Reyktur lundi	Smoked puffin	Macareux fumé	Geräucherter Papageientaucher	Rökt lunne
Svartfugl*	Guillemot	Guillemot	Alke	Sjöfågel		alca
Villigæs*	Wild goose	Oie sauvage	Wildgans	Viltgås		ganso salvaje
Aligæs	Farm-reared goose	Oie domestique	Mastgans	Tamgås		ganso
Kalkúnn	Turkey	Dinde	Pute	Kalkon		turquia
Villiönd*	Wild duck	Canard sauvage	Wildente	Vildand		pato silvestre
Aliönd	Farm-reared duck	Canard d’élevage	Mastente	Tamand		pato
Kjúklingur	Chicken	Poulet	Hähnchen	Kyckling		pollo
Kjúklingabringa	Breast of chicken	Blanc de poulet	Hähnchenbrust	Kycklingbröst		pechuga de pollo
Kjúklingalæri	Leg of chicken	Cuisse de poulet	Hähnchenkeule	Kycklinglår		patas de pollo
Unghæna	Young hen/pullet	Poularde	Junghuhn	Unghöna
Unghani	Cockerel	Coquelet	Junghahn	Ungtupp
Hænuegg	Hen’s eggs	Oeufs de poule	Hühnereier	Hönsägg		huevo normal
Svartfuglsegg*	Sea-bird eggs	Oeufs de guillemot	Alkeneier	Sjöfågelägg		huevo alca
Andaregg*	Duck’s eggs	Oeufs de canard	Enteneier	Andägg		huevo pato
Gæsaregg*	Goose eggs	Oeufs d’oie	Gänseeier	Gåsägg		huevo ganso
Lynghænuegg	heather normal egg	oeuf bryére normal	heide normale n Ei	ljung normala ögg	lyng normal æg	huevo gallina
Súla	Northen gannet	Fou de Bassan	Basstölpel	Hafssula	Sulen
Gæs	goose	oie	Gås	gans
Lundi	puffins		söpappegöje
Skarfur	shag	tapis á longs poils		noppe
Súla	gannet
Svartfugl	gillemot
Önd	duck	canard	And	ente
*árstíðabundið	according to season	saisonnier	nach Jahreszeit	efter årstid

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Fuglakjöt

Vínkjallarinn

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Vínkjallarinn

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Fréttabréf