Síðastliðna daga hefur Kokkalandsliðið verið í æfingabúðum á Hótel Geysi í Haukadal þar sem Bjarki Hilmarsson félagi KM tók á móti liðinu. Eins og kunnugt er...
Það er ástæða fyrir því að yfir 100.000 veitingastaðir nota FIFO Skvísur og sósuskammtara. Sjá kynningu hér: Smellið hér til að lesa nánar (Pdf-skjal) Hér má...
Japanska félagið Suntory Holdings hefur gert tilboð í bandaríska brugghúsið Jim Beam fyrir 16 milljarða Bandaríkjadali, eða um 1850 milljarða íslenskra króna. Það er rífleg landsframleiðsla...
Hátíðarkvöldverður Klúbbs Matreiðslumeistara var haldinn á Hilton Reykjavík Nordica þann fjórða janúar síðastliðinn. Í undirbúningsnefnd voru eftirfarandi aðilar: Stefán Viðarsson, Andreas Jacobsen, Andrés Yngvi Jóakimsson, Hafliði...
Tveir efnilegir matreiðslumenn hafa verið ráðnir til starfa hjá Bláa Lóninu en það eru þeir Víðir Erlendsson og Kristófer Hamilton. Víðir lærði fræðin sín á Argentínu...
Undirbúningur fyrir árlegt málþing Kaffibarþjónafélags Íslands er komið á skrið. Verður málþingið, sem ber undirtitilinn „Kaffi og aðrar lystisemdir“, haldið í Hörpu báða dagana sem Kaffihátíðin...
Yfirvöld samkeppnismála í Ungverjalandi sektuðu nú í vikunni McDonalds hamborgarakeðjuna um 50 þúsund evrur, jafnvirði átta milljóna króna. Sannað þótti að fyrirtækið hefði í rúmlega eitt...
Matreiðslumaður á veitingastaðnum Casbah í borginni Pittsburgh, Pennsylvania í Bandaríkjunum birti myndir inn á hinum vinsæla vef reddit.com þar sem hann sýnir líf og starf matreiðslumanns...
Innbrot í veitingastaðinn Seylon og Alvörubúðina við Eyraveg á Selfossi sem átti sér stað í lok nóvember síðastliðinn hafa verið upplýst. Þar var á ferðinni maður...
MATVÍS verður með félagsfund á Akureyri og í Reykjavík sem hér segir: Akureyri á Hótel KEA þriðjudaginn 14. janúar kl. 16:00 Reykjavík Stórhöfða 31 miðvikudaginn 15....
Fyrr á öldum voru þorrablót oftast haldin á heimilum fólks en þorrablót eins og þau eru í dag eru oftast nær skipulagðar stórar veislur í sal...
Janúarfundur KM. Norðurland verður haldinn þriðjudaginn 14. janúar kl 18:00 í Sveitahótelinu í Sveinbjarnargerði. Snæddur verður Þorramatur sem er í boði Kjarnafæðis og Darra – Eyjabita...
