Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Melabúðin við Hagamel í Vesturbæ Reykjavíkur

Nýir eigendur á Melabúðinni í Vesturbæ – Horfðu á skemmtilega heimildarmynd um Melabúðina hér

Melabúðin við Hagamel í Vesturbæ Reykjavíkur hefur fengið nýja eigendur, en þessi rótgróna hverfisverslun hefur þjónustað viðskiptavini frá árinu 1956. Melabúðin hefur lengst af verið í...

Lúxusborgarar með Reyki, sultuðum rauðlauk og hvítlaukssósu

Markaðurinn2 ár síðan

Uppskrift – Lúxusborgarar með Reyki, sultuðum rauðlauk og hvítlaukssósu

Hér er á ferðinni dúndur samsetning. Það er einstaklega gott að setja ostinn Reyki með mildu reykbragði á hamborgara og sultaði rauðlaukurinn passar mjög vel með...

Markaðurinn2 ár síðan

Sumartertan sem svíkur engan

Marengsterta með rjóma, berjum, daim súkkulaði og fílakaramellusósu tikkar í öll boxin og er jafn klassísk og íslenska sumarkonan. Ein allra vinsælasta tertan á veisluborðum er...

Hefur þú prófað að þeyta Ostakubb? - Grískur kjúklingur með þeyttum ostakubb

Markaðurinn2 ár síðan

Hefur þú prófað að þeyta Ostakubb? – Grískur kjúklingur með þeyttum ostakubb

Innihald 1 kg úrbeinuð kjúklingalæri 4 hvítlauksgeirar 100 ml ólífuolía Börkur af einni sítrónu, rifinn Safi úr einni sítrónu 1 msk. dijon sinnep 2 msk. hunang...

Lambakótilettur með klassísku kartöflusalati og grilluðum maís

Frétt2 ár síðan

Lambakótilettur með klassísku kartöflusalati og grilluðum maís

Innihald: 1-2 pakkningar lambakótilettur með suðrænni kryddblöndu frá Kjarnafæði 4 maískólfar Smjör Flögusalt Aðferð: 1. Takið maísinn úr frysti og látið þá þiðna á borði eða...

Hreinlætislausnir: Þinn Samstarfsaðili í Vistvænum Hreinsilausnum fyrir Atvinnueldhús

Markaðurinn2 ár síðan

Hreinlætislausnir: Þinn Samstarfsaðili í Vistvænum Hreinsilausnum fyrir Atvinnueldhús

Í hraðskreiðum heimi hótel- og veitingageirans er nauðslynlegt viðhalda fullkomnu hreinlæti og þrifum. Hjá Hreinlætislausnum skiljum við sérstakar þarfir hótela og veitingastaða og því bjóðum við...

Gerðu góð kaup í djúpsteikingarolíu út sumarið

Markaðurinn2 ár síðan

Gerðu góð kaup í djúpsteikingarolíu út sumarið

Juliette olían okkar er á frábærum kjörum í sumar. Þetta er repjuolía sem hentar vel til djúpsteikingar sem og steikingar á pönnu.Hún þolir allt að 230°C...

Markaðurinn2 ár síðan

Ný vara: kindaþynnur

www.kjarnafaedi.is

Markaðurinn2 ár síðan

Uppskrift: marengsbomba í mörgum lögum

Innihald Marengs 6 eggjahvítur 1 tsk. hvítvínsedik 270 g sykur 1 msk. kartöflumjöl 2 tsk. vanilludropar 2 msk. Bökunarkakó 80 g saxað suðusúkkulaði Súkkulaðimús og rjómi...

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Nýir eigendur að veitingastaðnum Samúelsson í mathöllinni í miðbæ Selfoss

Nýir eigendur hafa tekið við rekstri Samúelsson matbar í mathöllinni í miðbæ Selfoss. Þeir Tómas Þóroddsson, Andri Björn Jónsson og Árni Evert Leósson tóku við þann...

Frétt2 ár síðan

Kjötframleiðsla jafn mikil og í maí í fyrra

Kjötframleiðsla í maí 2024 var samtals 1.838 tonn, jafn mikil og í maí á síðasta ári. Framleiðsla nautakjöts var 5% minni en í maí í fyrra,...

Grillaðar Lambakótelettur - Helvítis kokkurinn kann´etta

Uppskriftir2 ár síðan

Grillaðar Lambakótelettur – Helvítis kokkurinn kann´etta

Lambakótelettur 2 kg Marinering: 2 msk Carolina reaper 100 gr olía 1 msk dijon sinnep 1 msk paprika 1 msk Insaporitori frá Olifa salt og pipar...

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Nýir eigendur á Melabúðinni í Vesturbæ – Horfðu á skemmtilega heimildarmynd um Melabúðina hér

Uppskrift – Lúxusborgarar með Reyki, sultuðum rauðlauk og hvítlaukssósu

Sumartertan sem svíkur engan

Hefur þú prófað að þeyta Ostakubb? – Grískur kjúklingur með þeyttum ostakubb

Lambakótilettur með klassísku kartöflusalati og grilluðum maís

Hreinlætislausnir: Þinn Samstarfsaðili í Vistvænum Hreinsilausnum fyrir Atvinnueldhús

Gerðu góð kaup í djúpsteikingarolíu út sumarið

Ný vara: kindaþynnur

Uppskrift: marengsbomba í mörgum lögum

Nýir eigendur að veitingastaðnum Samúelsson í mathöllinni í miðbæ Selfoss

Kjötframleiðsla jafn mikil og í maí í fyrra

Grillaðar Lambakótelettur – Helvítis kokkurinn kann´etta

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Hrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni

Tandur fyrst á Íslandi til að Svansvotta snyrtivörur

Snædís Xyza Mae Ocampo skrifar – Liðið, fjölskyldan og baráttan á leið til Lyon

Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur

Eyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi

Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur

Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?

„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir

Yfirmatreiðslumaður óskast á Fosshótel Núpar

Ný vara á markað: Svart pepperoni

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum

2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband

Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið

Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Nýir eigendur á Melabúðinni í Vesturbæ – Horfðu á skemmtilega heimildarmynd um Melabúðina hér

Uppskrift – Lúxusborgarar með Reyki, sultuðum rauðlauk og hvítlaukssósu

Sumartertan sem svíkur engan

Hefur þú prófað að þeyta Ostakubb? – Grískur kjúklingur með þeyttum ostakubb

Lambakótilettur með klassísku kartöflusalati og grilluðum maís

Hreinlætislausnir: Þinn Samstarfsaðili í Vistvænum Hreinsilausnum fyrir Atvinnueldhús

Gerðu góð kaup í djúpsteikingarolíu út sumarið

Ný vara: kindaþynnur

Uppskrift: marengsbomba í mörgum lögum

Nýir eigendur að veitingastaðnum Samúelsson í mathöllinni í miðbæ Selfoss

Kjötframleiðsla jafn mikil og í maí í fyrra

Grillaðar Lambakótelettur – Helvítis kokkurinn kann´etta

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Hrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni

Tandur fyrst á Íslandi til að Svansvotta snyrtivörur

Snædís Xyza Mae Ocampo skrifar – Liðið, fjölskyldan og baráttan á leið til Lyon

Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur

Eyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi

Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur

Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?

„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir

Yfirmatreiðslumaður óskast á Fosshótel Núpar

Ný vara á markað: Svart pepperoni

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum

2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband

Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið

Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó

Ekki missa af neinu

Fréttabréf