Vertu memm

Freisting

Freisting.is gerir mistök

Birting:

þann

Umsjónarmenn heimasíðunnar Freisting.is hafa klárlega gert þau mistök að hafa ekki B5 inná könnuninni „Hver af eftirtöldum veitingastöðum skarar framúr í matargerð að þínu mati?“, þvílik matseld og framúrskarandi matargerð undir stjórn meistarkokksins og landsliðsmannsins Gunnars Karls, sem töfraði fram frábæra rétti til okkar félagsmanna sem sátu á fundi á veitingastaðnum B5.

Fundurinn var mjög vel heppnaður og fóru menn á flug í pælingum yfir vetrardagskránni, en síðastliðnir fundir hafa farið meira og minna í Galadinnerinn og nú fannst mönnum kominn tími til að fara skemmta sér og verðlauna sig fyrir góð störf. Skemmtileg vetrardagskrá framundan og nóg að snúast. Einn nýr meðlimur kom á sinn fyrsta fund en það var Kjartan M. Kjartansson matreiðslumaður, fæddur: 17-12 ´77, en hann lærði fræðin sín á Fiðlaranum undir leiðsögn meistara síns Snæbjörns Kristjánssonar og vill Freisting óska Kjartani innilega til hamingju með inngönguna í klúbbinn.

Matseðill kvöldsins var:

Tómat gaspazho með pestó, hvítri tómatfroðu og furuhnetum

Grafin bleikja „Nornaseiði“ með súrsuðu grænmeti, súrmjólkurfroðu og rófumauki

Gljáð svínasíða með kartöflufroðu, steiktum sveppum, karamelluseruðum hnetum

Skötuselur í farsi með volgri agúrku í dilli, jerúsalem ætilþyrstlamauki m/ brúnuðu smjöri og litlum Íslenskum kartöflum

Panacotta með fáfnisgrasi, stjörnuanis og volgum Íslenskum jarðarberjum frá Silfurtúni í eigin safa

Freisting þakkar veitingastaðnum B5 fyrir frábæran mat og þjónustu

Stjórnin

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar hér >>

Auglýsingapláss
Click to comment

Leave a Reply

Netfang þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *

Podcast / Hlaðvarp

Auglýsingapláss

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:
Auglýsingapláss

Mest lesið