Uncategorized
Fræðslufundur um bjór sunnud. 7. desember
Næsti fræðslundur Vínþjónasamtakanna verður sunnud. 7. desember 2008 á Hilton Reykjavík Nordica kl 16. Á dagskrá er bjór, fyrst fræðsluerindi Eymars frá Vínskólanum um sögu bjórsins, framleiðsluferli, mismunandi tegundir og næst taka til máls bruggmeistari og stjórnarformaður Ölvisholts Brugghúss. Margar tegundir verða smakkaðar að sjálfsögðu. Félagsmenn og fagmenn ganga fyrir en fundurinn er opinn öllum áhugamönnum.
Eymar er sérfróður um bjór og hafa hans námskeið verið einstaklega vinsæl, hann tekur fyrir alla þætti bjórframleiðslunnar og sögu bjórsins, með lífandi sögur frá Belgíu eða Englandi. Ölvisholt framleiðir Skjálfta bjórinn og hefur nokkrar tegundir þegar í sölu, og aðrar á teikniborðinu. Þeir útskýra fyrir okkur framleiðsluna og stefnu fyrirtækisins, sem er eitt af þessum Micro-brugghús sem hafa gert bjórlandslagið spennandi á landinu.
Verð: 1000 kr á mann
Skráningar: [email protected] (Ólafur Örn), [email protected] (Brandur) eða [email protected] (Dominique)
Dominique
Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
Eyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
Róbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
Bæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
Ísland átti öfluga fulltrúa á fyrstu Green Chef International keppninni
Thon Hotel Vasa opnar í sögufrægu húsi við aðaljárnbrautarstöðina í Stokkhólmi
Viltu vinna í hjarta Húsavíkur? Fosshótel leitar að kokki
Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Keppni2 dagar síðanÍslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
-
Nemendur & nemakeppni4 dagar síðanEyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
-
Keppni3 dagar síðanRóbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
-
Markaðurinn2 dagar síðanViltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
-
Keppni4 dagar síðanBæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
-
Markaðurinn4 dagar síðanFosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir
-
Markaðurinn18 klukkustundir síðanViltu vinna í hjarta Húsavíkur? Fosshótel leitar að kokki