Fiskur og kjöt
 Íslenska |  Enska |  Franska |  Danska |  Þýska |
|---|---|---|---|---|
| áll | eel | anguille | ål | aal |
| beitukóngur | European whelk | gros bigorneau | konksnegl | wellhornschnecke |
| Bleikja | Arctic Charr | Omble Chevalier | Röding | Seesaibling |
| búri | orange roughy | hoplostéte orange | soldatfisk | breitmaulbarsch |
| froskur | frog (leg of frog) | grenouille | frø | frosch |
| gedda | pike | brochet | gedde | spies (L3) |
| gljáháfur | portugeese shark | pailona commun | ||
| grálúða | greenland halibut | flétan du Groenland | hellefisk | schwarzer heibutt |
| háfur | spurdog | aiguillat commun | pig haj | dornhai |
| hámeri | porbeagle | toupe | sildehaj | heringshai |
| heilagfiski | halibut | flétan | helleflynder | heilbutt |
| hrefna | minkwhale | petit rorqual | vågehval | zwergwal |
| hreindýr | reindeer | renne | Rensdyr | ren |
| humar | lobster | langoustine | hummer | hummer/kaisersgranat |
| hvalur | whale | baleine | Hval | wal |
| hörpuskel | scallop | pengen islande | Stor kamm-musling | islandische kommusche |
| Ígulker | sea urchin | oursin | Söpindsvin | seebengel |
| karfi | red fish | sebaste | rödfisk | rotbarch |
| keila | tusk | brosme | brosme | lumb /brosme |
| koli | lemon sole (sole) | limande de sole | rödsprætte | scholle |
| krabbi | crab | crabe | krabbe | befestigungsklammer |
| kræklingur | mussel | moule | blámusling | speisemuschel |
| langa | ling | lingue | lange | leng |
| langhali | rockgrenadeer fish | grenadier de roche | skolæst | grenadier fisch |
| lax | salmon | saumon | laks | lochs |
| makríll | mackerel | maquereau commun | makrel | makrele |
| ostra | oyster | huítre plate européne | östers | auster |
| rauðmagi | lumpsucker | lompe | stenbider | lump /seehase |
| reyktur áll | smoked eel | smoked anguille | Röget ál | geraucherter aal |
| reyktur lax | smoked salmon | saumons | röget laks | geraucherte lachse |
| rækjur | shrimps | crevette | dyphavsreje | garnele |
| Sandhverfa | Turbot | Turbot | Piggvar | Steinbutt |
| Saltfiskur | Salt cod | Morue salée | Saltad torskfisk | Gesalzener Kabeljau |
| sardína | sardine | palaille | sardin | pilchard, sardine |
| síld | herring | hareng | sild | hering |
| Silungur | Trout | Truite | Forell | Forelle |
| sjávarréttir | sea-food | fruits de mer | meeresfruchte | |
| sjóbirtingur | sea trout | truite de mer | havörred | meerforelle |
| Skarkoli | ||||
| skata | common skate | raie | skade | glattroche |
| skelfiskur | shell-fish | mollusques et crustacés | skaldyr | schalentiere |
| skjaldbaka | turtle (í súpu) | tortue | skildpadde | schildkröte |
| skötuselur | monkfish | baudroie commune | havtaske | angler, seeteufel |
| smálúða | flounder | flet | flynder | heilbutt |
| smokkfiskur | squid | calmor | blæksprutter | kalmar/tintefisch |
| sniglar | snails | escargots | snegle | |
| steinbítur | catfish | le poisson loup | havkat | kotfish |
| sting lax | black scabbard | sabré noir | dolk fisk | schawarzer degenfisch |
| styrjuhrogn | caviar | caviar | kaviar | kaviar |
| tindabikkja | starry ray | raie radiée | töerbe | sternroche |
| Ufsi | Saithe | Colin,lieu noir | Sej | Seelachs, Köhler |
| ýsa | haddock | eglefin | kuller | schelfisch |
| þorskur | cod | morue | torsk | kobeljou/dorsch |
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðan
Gunnar Karl Gíslason: „Við þurfum fyrst og fremst að halda lífi í veitingastöðunum“
Bocuse d´Or13 klukkustundir síðan
Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðan
Átta rétta jólaplatti í Vínstofu Friðheima – Íslenskar hefðir í nýjum búningi
Markaðurinn3 dagar síðan
Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni
Keppni18 klukkustundir síðan
Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026
Bocuse d´Or13 klukkustundir síðan
Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks
Markaðurinn16 klukkustundir síðan
Parmaskinka á 50% afslætti hjá Stórkaup
Keppni18 klukkustundir síðan
Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026
Markaðurinn19 klukkustundir síðan
Klassísk ostakaka í nýjum búningi með eplum og rjómakaramellu
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Uppselt á hátíðarkvöldverð Klúbbs matreiðslumeistara í Hörpu
Keppni1 vika síðan
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 vikur síðan
Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 vikur síðan
Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 mánuður síðan
Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi
