Viðtöl, örfréttir & frumraun – Síða 5 – Veitingageirinn.is

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 mánuðir síðan

Viðskiptavinir okkar eiga skilið að hafa valkost: Segir Sigurður um ákvörðun MooGoo að vera opinn allt árið

Ísbarinn MooGoo í Stavanger hefur notið mikilla vinsælda yfir sumartímann, en á veturna er erfiðara að laða að viðskiptavini. Þrátt fyrir að það sé ekki eins...

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 mánuðir síðan

Hversu marga hamborgara selur McDonald’s daglega? – Vinsælast á matseðli er ekki það sem þú heldur

McDonald’s, með yfir 40.000 veitingastaði á heimsvísu, þjónar nærri 70 milljónum viðskiptavina daglega og hafði heildartekjur upp á 25,9 milljarða dala árið 2024. Samkvæmt Investing.com selur...

Lúxus á útsölu – Fairmont Grand Hotel selur innanstokksmuni fyrir breytingar - Talið vera stærsta uppboð sinnar tegundar í Evrópu

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 mánuðir síðan

Lúxus á útsölu – Fairmont Grand Hotel selur innanstokksmuni fyrir breytingar – Talið vera stærsta uppboð sinnar tegundar í Evrópu

Fairmont Grand Hotel í borginni Geneva í Sviss, sem opnaði fyrst árið 1885, lokaði dyrum sínum í lok árs 2024 til að undirbúa umfangsmikla endurnýjun sem...

Glæsilegt Þorrablót Íslendinga á Gran Canaria - Kristján Frederiksen matreiðslmeistari fór á kostum - Myndir

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 mánuðir síðan

Glæsilegt Þorrablót Íslendinga á Gran Canaria – Kristján Frederiksen matreiðslmeistari fór á kostum – Myndir

Á bóndadaginn, 24. janúar 2025, héldu Íslendingar á Gran Canaria glæsilegt þorrablót á veitingastaðnum Why Not Lago í Maspalomas. Viðburðurinn var vel sóttur, með um 220...

Vel mætt á fyrstu fundina hjá KM á nýju ári - KM Reykjavík

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 mánuðir síðan

Vel mætt á fyrstu fundina hjá KM á nýju ári – Myndir

Félagsfundir Klúbbs matreiðslumeistara (KM) eru reglulegir viðburðir þar sem meðlimir klúbbsins koma saman til að ræða faglega þróun, skipulagningu viðburða og nýjustu strauma í matargerð. Í...

Hátíðarkvöldverður Klúbbs matreiðslumeistara (KM) - Haldinn í Hörpu í Silfurbergi - Laugardaginn 11. janúar 2025

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 mánuðir síðan

100 myndir frá hátíðarkvöldverði KM

Hátíðarkvöldverður Klúbbs matreiðslumeistara (KM) var haldinn í Hörpu í Silfurbergi 11. janúar sl. og er einn stærsti og glæsilegasti viðburður ársins. Sjá einnig: Áætla um 100...

Fyrsta heildstæða kennsluefnið í matreiðslu gefið út eftir 70 ára kennslusögu – Myndir frá útgáfuteitinu

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 mánuðir síðan

Fyrsta heildstæða kennsluefnið í matreiðslu gefið út eftir 70 ára kennslusögu – Myndir frá útgáfuteitinu

Föstudaginn síðastliðinn var sögulegur dagur í íslenskri matreiðslusögu, þegar ný matreiðslubók var formlega gefin út á vegum Iðnú. Sjá einnig: Ný vefbók fyrir matvælakennslu og áhugafólk...

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 mánuðir síðan

Hótel og heilsulind Bláa Lónsins á meðal 10 bestu hótelum heims – Michelin

Michelin gefur árlega út lista yfir 10 bestu hótel heims og af hundruðum sem uppgötvuð voru af eftirlitsaðilum Michelin þá er hótel og heilsulind Bláa Lónsins...

Ný vefbók fyrir matvælakennslu og áhugafólk um matreiðslu

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 mánuðir síðan

Ný vefbók fyrir matvælakennslu og áhugafólk um matreiðslu – Þér er boðið í útgáfupartý

Út er komin bókin Matreiðsla – Matvælabraut 2. og 3. þrep, en fyrsta þrep bókarinnar kom út fyrir rúmu ári síðan. Sjá einnig: Matreiðslumeistarar gefa út...

Viðtöl, örfréttir & frumraun4 mánuðir síðan

Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði

Veitingastaðurinn Monkeys verður með PopUp á Hótel Vesturlandi helgina 24. og 25. janúar næstkomandi. „Við á Hótel Vesturlandi ætlum að byrja árið með trompi og fáum...

Markaðurinn4 mánuðir síðan

Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó

Nú á dögunum fór fram vinnusmiðja í brauð- og sætabrauðsbakstri með margverðlaunaða franska bakarameistaranum Remy Corbert yfirþjálfara norska bakaralandsliðsins. Sjá einnig: Myndaveisla – Franski bakarameistarinn Remy...

Hátíðarkvöldverður Klúbbs matreiðslumeistara 2024

Viðtöl, örfréttir & frumraun4 mánuðir síðan

Áætla um 100 matreiðslumenn og 50 framreiðslumenn að störfum í hátíðarkvöldverði KM

Hátíðarkvöldverður Klúbbs matreiðslumeistara (KM) verður haldinn í Hörpu laugardaginn 11. janúar 2025 næstkomandi. Er þetta einn stærsti og glæsilegasti viðburður ársins og verður klárlega eftirminnilegt kvöld...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Viðskiptavinir okkar eiga skilið að hafa valkost: Segir Sigurður um ákvörðun MooGoo að vera opinn allt árið

Hversu marga hamborgara selur McDonald’s daglega? – Vinsælast á matseðli er ekki það sem þú heldur

Lúxus á útsölu – Fairmont Grand Hotel selur innanstokksmuni fyrir breytingar – Talið vera stærsta uppboð sinnar tegundar í Evrópu

Glæsilegt Þorrablót Íslendinga á Gran Canaria – Kristján Frederiksen matreiðslmeistari fór á kostum – Myndir

Vel mætt á fyrstu fundina hjá KM á nýju ári – Myndir

100 myndir frá hátíðarkvöldverði KM

Fyrsta heildstæða kennsluefnið í matreiðslu gefið út eftir 70 ára kennslusögu – Myndir frá útgáfuteitinu

Hótel og heilsulind Bláa Lónsins á meðal 10 bestu hótelum heims – Michelin

Ný vefbók fyrir matvælakennslu og áhugafólk um matreiðslu – Þér er boðið í útgáfupartý

Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði

Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó

Áætla um 100 matreiðslumenn og 50 framreiðslumenn að störfum í hátíðarkvöldverði KM

Aprílfundur KM: Veitingasvæði Ikea skoðað, mannúðarmál rædd og happdrætti til styrktar Myanmar bar góðan árangur – Myndir

Óvænt áhrif TikTok: Heimsmarkaður glímir við pistasíuskort

Yfirkokkur óskast á Fosshótel Húsavík – Executive chef Wanted at Fosshotel Húsavík

Fyrsta 3D-prentaða kaffihúsið rís í Texas

Fastus – ein heild á ný

Nýr veitingastaður í Hafnarfirði – „Vel vandað til verka á Sydhavn“ – matreiðslumeistarinn Sigurður gefur topp einkunn

Ný kynslóð kjötiðnaðarmanna – Myndasafn af nemendum að störfum

Fastus – ein heild á ný

Vorið kallar á nýsköpun og skapandi hugmyndir hjá Noma og MAD

Yfirkokkur óskast á Fosshótel Húsavík – Executive chef Wanted at Fosshotel Húsavík

Gabríel Kristinn – Kokkur ársins 2025 – leiðir þig í gegnum fullkomna páskamáltíð

Róbert Aron Garðarsson Proppé er Íslandsmeistari Barþjóna 2025 – Myndir og vídeó

Stærsta sakéhátíð heims heldur innreið sína í New York – 587 tegundir saké í boði

Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband

Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó