Frétt – Síða 15 – Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Bann sett við sölu á grágæs

Guðlaugur Þór Þórðarson, umhverfis-, orku- og loftslagsráðherra, hefur undirritað breytingu á reglugerð nr. 456/1994 um fuglaveiðar og nýtingu hlunninda af villtum fuglum. Með breytingunni er óheimilt...

Frétt2 ár síðan

Metskráning gistinátta á hótelum á Norðurlandi

Aldrei hafa skráðar gistinætur á hótelum verið fleiri í júní á Norðurlandi en á þessu ári. Alls voru þær 54.236, sem er 8% fjölgun frá síðasta...

Frétt2 ár síðan

Dominique Crenn: „Kokkarnir hérna á Íslandi eru mjög skapandi…“ – Videó

Fyrsta konan sem hefur fengið þrjár Michelin stjörnur í Bandaríkjunum matreiddi kræsingar fyrir heppna gesti á Reykjavík Edition í gærkvöldi. Hin franska Dominique Crenn sem rekur...

Málmstykki í breskum veganrétti Shicken Butter Curry

Frétt2 ár síðan

Málmstykki í breskum veganrétti Shicken Butter Curry

Matvælastofnun hefur fengið upplýsingar um innköllun á einni framleiðslulotu af breskum veganrétti Shicken Butter Curry sem Veganmatur ehf. flytur inn vegna málmhlutar sem fannst vörunni. Fyrirtækið...

Innköllun á kjúklingabringum vegna gruns um salmonellu

Frétt2 ár síðan

Innköllun á kjúklingabringum vegna gruns um salmonellu

Matvælastofnun varar við neyslu á einni framleiðslulotu af kjúklingabringum frá Esju Gæðafæði vegna gruns um salmonellu. Fyrirtækið hefur innkallað vöruna og sent út fréttatilkynningu. Innköllunin á...

Frétt2 ár síðan

27 matarsvikarar handteknir

Evrópulögreglan Europol hefur afhjúpað umfangsmikla starfsemi hjá skipulögðum glæpahóp sem setti aftur milljónir útrunna matvæla með breyttum merkingum á markaðinn. Talið er að glæpahópurinn hafi hagnast...

Frétt2 ár síðan

Nýja Vínbúðin sektuð

Neytendastofa hefur lagt stjórnvaldssekt á rekstraraðila Nýju Vínbúðarinnar vegna brota gegn ákvörðun Neytendastofu. Með ákvörðun Neytendastofu nr. 1/2023 komst stofnunin að þeirri niðurstöðu að framsetning verðupplýsinga...

Frétt2 ár síðan

Óheimilt verður að bjóða til sölu eða selja grágæs og afurðir hennar

Umhverfis-, orku- og loftslagsráðuneytið hefur birt í samráðsgátt stjórnvalda drög að breytingu á reglugerð nr. 456/1994 um fuglaveiðar og nýtingu hlunninda af villtum fuglum. Breytingin lýtur...

Frétt2 ár síðan

Innköllun vegna rangrar meðhöndlunar á frystivöru

Vegna mistaka í meðhöndlun sendingar, þiðnaði og endurfraus hluti af vörusendingu norður fyrir síðastliðna helgi, að því er fram kemur í tilkynningu frá Ísbílnum. Ísbíllinn er...

Ástand humarstofnsins kannað - Þekkt er að þegar humarveiði er dræm veiðast einkunn stærri dýr

Frétt2 ár síðan

Ástand humarstofnsins kannað – Þekkt er að þegar humarveiði er dræm veiðast einkunn stærri dýr

Humarleiðangur Hafrannsóknastofnunar fór fram dagana 6. til 15. júní síðastliðinn. Stofnstærð humars er metin út frá humarholufjölda með neðansjávarmyndavélum. Þetta var í sjöunda sinn sem slíkur...

8 tonn af ólöglegum glerál gerður upptækur – Vídeó

Frétt2 ár síðan

8 tonn af ólöglegum glerál gert upptækt – Vídeó

Evrópulögreglan Europol handtók 256 einstaklinga sem tilheyrðu skipulögðum glæpahópum sem stunda alþjóðlegt glerálssmygl. Aðgerðin stóð yfir frá október 2022 til júní 2023. Í tilkynningu frá Europol...

Nýir staðir í Wolt-appinu - Þetta eru fimm vinsælustu veitingastaðirnir í Wolt appinu á Íslandi

Frétt2 ár síðan

Nýir staðir í Wolt-appinu – Þetta eru fimm vinsælustu veitingastaðirnir í Wolt appinu á Íslandi

Wolt æðið er að ryðja sér til rúms á Íslandi, en í Wolt appinu eru hátt í 200 verslanir og matsölustaðir í Reykjavík sem hægt er...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Bann sett við sölu á grágæs

Metskráning gistinátta á hótelum á Norðurlandi

Dominique Crenn: „Kokkarnir hérna á Íslandi eru mjög skapandi…“ – Videó

Málmstykki í breskum veganrétti Shicken Butter Curry

Innköllun á kjúklingabringum vegna gruns um salmonellu

27 matarsvikarar handteknir

Nýja Vínbúðin sektuð

Óheimilt verður að bjóða til sölu eða selja grágæs og afurðir hennar

Innköllun vegna rangrar meðhöndlunar á frystivöru

Ástand humarstofnsins kannað – Þekkt er að þegar humarveiði er dræm veiðast einkunn stærri dýr

8 tonn af ólöglegum glerál gert upptækt – Vídeó

Nýir staðir í Wolt-appinu – Þetta eru fimm vinsælustu veitingastaðirnir í Wolt appinu á Íslandi

Yfirkokkur óskast á Fosshótel Húsavík – Executive chef Wanted at Fosshotel Húsavík

Fyrsta 3D-prentaða kaffihúsið rís í Texas

Fastus – ein heild á ný

Ný kynslóð kjötiðnaðarmanna – Myndasafn af nemendum að störfum

Vorið kallar á nýsköpun og skapandi hugmyndir hjá Noma og MAD

Nýr veitingastaður í Hafnarfirði – „Vel vandað til verka á Sydhavn“ – matreiðslumeistarinn Sigurður gefur topp einkunn

Ný kynslóð kjötiðnaðarmanna – Myndasafn af nemendum að störfum

Vel heppnuð pop-up helgi á Eyju vínstofu & bistro: „Fólk tók einstaklega vel í seðilinn“

Fastus – ein heild á ný

Vorið kallar á nýsköpun og skapandi hugmyndir hjá Noma og MAD

Gabríel Kristinn – Kokkur ársins 2025 – leiðir þig í gegnum fullkomna páskamáltíð

Róbert Aron Garðarsson Proppé er Íslandsmeistari Barþjóna 2025 – Myndir og vídeó

Stærsta sakéhátíð heims heldur innreið sína í New York – 587 tegundir saké í boði

Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband

Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó