Grænertu grunnur 2 hausar fennel 2 sellery stilkar 1 skarlottulaukur 1 blaðlaukur 500ml kjúklingasoð 1 lakkrís rót Létt steikið þar til allt er orðið meyrt. 1...
Innihald: 400 gr smjör 1 eggjarauða 2 msk edik 1 msk estragon Pinch of salt Pínu vatn Aðferð: 1. Bræða smjörið á hálfum hita í potti...
Ca. 10 skammtar fyrir pinnamat. Einnig hægt að nota sem forrétt. Hráefni 200 gr Ferskur lax 50 gr Reyktur lax 30 gr Skarlottulaukur(smátt skorinn) 2 msk...
Dugar í tvö form. Hráefni 400 gr sykur 400 gr smjör 500 gr hveiti 8 stk egg ½ tsk lyftiduft 1 appelsína (bara börkurinn rifinn með...
Uppskrift fyrir veitingahús. Hráefni 1 L mjólk 3 stk egg 5 stk eggjarauður 125 gr sykur Aðferð Sjóða upp mjólkina og sykurinn. Egginn út í á...
Það sem til þarf (fyrir fjóra): 200 g laukur 30 g smjör 1 L kjötseyði (bouillon) eða vatn 1/2 tsk. timian salt, pipar hvítlaukur 4 þunnar...
400 gr smjörlíki 250 gr sykur 2 egg 400 gr hveiti 200 gr kókosmjöl 1/2 tsk. hjartarsalt 6 tsk. kakó 2 tsk. vanilludropar Hitið ofinn í...
Félag gulrófnabænda hefur gefið út uppskriftabækling þar sem gulrófan er í aðalhlutverki. Sjö matgæðingar hafa búið til uppskriftir til að setja í þennan bækling, en þau...
Ljúffengur bláberjaeftirréttur en berjavertíðin nálgast alltaf óðfluga. Bjarni Gunnar Kristinsson matreiðslumaður er höfundur af þessari uppskrift sem heitir Lagskiptur bláberjaeftirréttur. Uppskrift þessi var birt í Bændablaðinu...
Grillsteikin – Marinering 2 bollar Kikkoman-sojasósa 2 msk. engiferrót röspuð 5 hvítlauksgeirar saxaðir smátt Blandið hvítlauk og engifer í sojasósuna, látið kjötið liggja í um tvo...
Hráefni Uppstúfur: 750 ml mjólk 250 ml rjómi 50 g smjör 50 g hveiti 3 msk. sykur Aðferð Hangikjöt: Takið hangikjötið úr kæli 6 tímum fyrir...
Hamborgarhryggur 1,5 kg hamborgarhryggur Setjið kjötið í plastinu í pott með köldu vatni. Látið suðu koma upp. Sjóðið við vægan hita í 30 mínútur. Dragið til...
