Haldinn þriðjudaginn 4. mars kl. 19:00 í nýju og glæsilegu húsnæði Ekrunnar að Klettagörðum 19. Húsnæði fyrirtækisns skoðað fyrir fund. Fundarefni:Skýrsla frá NKF stjórnarfundiMatreiðslumaður ársins 2008Stjórnarkjör á...
Midsummer House Michelin stjörnu staðurinn Midsummer House í Cambrigde hefur verið þvingaður til að taka fuglalifur ( foie gras ) af matseðli sínum eftir nokkurra vikna...
Erlendir ferðamenn, sem koma til Íslands, eru frekar óánægðir með íslensku skyndibitastaðinu, einkum hvað varðar fjölbreytni og gæði. Það sem þó fer mest fyrir brjóstið á...
Félag um heimvinnslu landbúnaðarafurða verður stofnað í lok mánaðarins. Stefnt er að því að ferðamenn geti valið úr miklu úrvali landbúnaðarafurða sem hægt verði að kaupa...
Andreas Jacobsen og Jakob Már Harðarson Í dag bauð ISS veitingasvið til hófs í tilefni af opnun á nýju miðlægu eldhúsi. Er um algera byltingu að...
Viljum minna á að aðalfundur & árshátíð KM verður haldin á Hótel Hamri í Borgarfirði laugardaginn 3. maí 2008. Dagskráin auglýst nánar síðar. kveðjaNefndin
Mánudaginn 25.febrúar – miðvikudags 27. febrúar verður útsala á nokkrum uppítökutækjum og sýningareintökum. Útsalan verður í gamla húsnæði A.Karlssonar að Brautarholti 28 – bakhúsi, og verður...
Fundur hjá Ung Kokkum Íslands verður haldinn á þriðjudaginn 26. febrúar n.k., klukkan 15°° í Hótel og Matvælaskólanum. Fundurinn verður í sýnikennslueldhúsi skólans á annarri hæð. Fundarefni:...
Mjólka hefur fest kaup á matvælafyrirtækinu Vogabæ og hefur mjólkurstöð Mjólku verið flutt í verksmiðjuhúsnæði Vogabæjar við Eyrartröð 2a í Hafnarfirði. Vogabær og Mjólka munu halda...
Nú er verðsprengja á Bravilor TH10 og THA10 kaffikönnum – 2,2 lítra vélum með hitabrúsa. Gott tækifæri til að ná sér í vandaða kaffivél á dúndur...
A.Karlsson hefur enn aukið vöruúrval sitt – nú með því að bæta hinum vönduðu Spiegelau glösum í vöruflóruna. Spiegelau hefur getið sér gott orð fyrir hágæða...
Fordrykkur; Gullið tár (citron vodki, gull, triplesec, dry martini) höfundurinn Bárður Guðlaugsson var bæði Islandsmeistari á Hótel Sögu og Heimsmeistari í Vinarborg árið1993 með þennan...
