Árið 2025 hófst með miklum krafti hjá BWH Hotels í Skandinavíu, þar sem ellefu ný hótel hafa ákveðið að ganga til liðs við keðjuna á vorönninni....
Um páskahelgina opnaði The Sulking Room, fyrsti vín-, viskí- og kokteilbarinn á eyjunni Bute við vesturströnd Skotlands, og hefur þegar vakið mikla athygli meðal heimamanna og...
Alþjóðlegi Diskósúpudagurinn var haldinn um liðna helgi, en þá útbjuggu Slow Food samtökin um allan heim súpur úr hráefni sem annars hefði verið hent af ýmsum...
Takeshi Niinami, forstjóri japanska drykkjarvörurisans Suntory Holdings, hefur varað við því að fyrirhugaðar tollaaðgerðir Donalds Trump Bandaríkjaforseta gætu haft alvarleg áhrif á alþjóðlega fjárfesta í Bandaríkjunum....
Norrænu nemakeppninni í matreiðslu og framreiðslu er nú nýlokið, og stóðu íslensku keppendurnir sig með prýði. Það voru framreiðslunemar Íslands sem sigruðu keppnina að þessu sinni...
Einn af ferskustu hlaðvarpsþáttum á Íslandi í dag ber heitið MatMenn en þar fjalla matreiðslumennirnir Davíð Hanssen og Bjartur Birkisson um mat og allt sem honum...
Aprílfundur Klúbbs Matreiðslumeistara Reykjavík fór fram í byrjun apríl í glæsilegum höfuðstöðvum IKEA í Kauptúni. Fundurinn var vel sóttur og skapaðist þar hlýleg stemning í faglegu...
Áhrif samfélagsmiðla á neysluhegðun hafa sjaldan komið jafn skýrt fram og nú, þegar nýr sælgætistrend hefur valdið alþjóðlegum skorti á pistasíuhnetum. Þetta kemur fram í nýrri...
Með opnun fyrsta kaffihússins sem er alfarið byggt með 3D-prentaðri steypu er nýr áfangi í nýsköpun. Starbucks stendur að baki þessu framtaki, en nýja staðsetningin í...
Níu nemendur stunda nám í kjötiðn og taka sín fyrstu skref í þessu sérhæfða fagi. Námið er hluti af matvælabraut Verkmenntaskólans á Akureyri (VMA), þar sem...
Eftir langan og strangan vetur virðist vorið loks hafa náð tökum í Danmörku og fagna starfsmenn hins víðfræga veitingastaðar Noma þessari árstíð með nýjum og spennandi...
Veitingakeðjan Red Robin stóð nýverið frammi fyrir miklum áskorunum þegar vefsíða hennar gaf sig undan fádæma eftirspurn eftir nýju tilboði, svokölluðu hamborgara-afsláttarkorti. Síðastliðinn fimmtudag hófst salan...
