Eyfirskt öl eins og evrópskt

Framkvæmdir við nýja bruggverksmiðju á Árskógssandi í Eyjarfirði hefjast næstu dögum. Í verksmiðjunni verður bruggaður bjór að evrópskri fyrirmynd og er stefnt á að hann komi í hillur vínbúða fyrir næstu verslumannahelgi. Kostnaðaráætlun hljóðar upp á um 60 milljónir króna en verksmiðjan mun skapa fimm ný störf í byggðarlaginu.

Hjónin Agnes Sigurðardóttir og Ólafur Þröstur Ólafsson á Árskógssandi standa fyrir framkvæmdunum og stefna þau á 200 þúsund lítra ársframleiðslu innann tveggja ára. „Við vonumst til að byrjað verði að grafa fyrir 300 fermetra verskmiðjuhúsi í næstu viku.

Búið er að ráða tékkneskan bruggmeistara en ekki er komið nafn á ölið. „Við óskum eftir góðum hugmyndum og sá sem kemur með gott nafn verður leystur út með góðum skammti af eyfirsku eðalöli“ segir Agnes.

Greint frá í Fréttablaðinu

Heiðar Birnir Kristjánsson
[email protected]