Freisting
Friðarverðlaun Nobels í Oslo 2008
Eins og hjá frændum okkar Svíum slógu Norðmenn upp heljarinnar veislu með royalið norska í farabroddi.
Haldin var veisla á Grand Hotel ( www.grand.no ) og voru 250 manns boðnir í fimm rétta dinner með tilbehör og dagsetning sú sama og í Stockholm 10 Desember.
Nobel www.nobelpeaceprize.org
Nobel menu:
Elk marinated in Kahlua a la mocc
Roasted walnuts and syrop
************
Pan fried Turbot, sautéed spinach,creamed
parsley root and potato chips
************
Sorbet 013 with juniper berries
************
Braised rack of lamb,pearl onion, asparagus,
Pommes forrestier and cinnamon sauce
************
Maki of cloudberries,honey and blueberry fudge,
Blueberry and yogurt sorbet
Vín
-
Michel Turgy Reserve Selection Brut Champagne
-
Van roten schiefer 2007 Clemens Busch
-
Bourgogne Blanc Clos-du-Cháteau 2006,Cháteau de Puligny-Montrachet
-
Sonoma County Zinfandel 2004 Ravenswood
-
Muffato delle Sala 2005 Castello della Sala
Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
Gull og silfur til Íslands á Norðurlandamótinu í matreiðslu – Myndir
Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
Viltu vinna í hjarta Húsavíkur? Fosshótel leitar að kokki
Elias Johansson tekur við eldhúsinu á Síldarkaffi í sumar
Ný stjórn SVEIT tekin við eftir vel sóttan aðalfund
Jóhann Helgason tekur við stærra stjórnunarhlutverki hjá Wolt á alþjóðavísu
MOMA hafragrautur tekinn úr sölu eftir aðskotahlut fannst
Lokahóf Kokks ársins 2026
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Keppni2 dagar síðanGull og silfur til Íslands á Norðurlandamótinu í matreiðslu – Myndir
-
Frétt2 dagar síðanSvangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
-
Markaðurinn3 dagar síðanViltu vinna í hjarta Húsavíkur? Fosshótel leitar að kokki
-
Keppni3 dagar síðanÍsland átti öfluga fulltrúa á fyrstu Green Chef International keppninni
-
Markaðurinn2 dagar síðanPáskatilboð sem þú vilt ekki missa af
-
Markaðurinn2 dagar síðanGarri hlýtur hæstu einkunn í BRCGS gæðavottun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanLokahóf Kokks ársins 2026
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanThon Hotel Vasa opnar í sögufrægu húsi við aðaljárnbrautarstöðina í Stokkhólmi