Freisting
Michael Riemenschneider opnar nýjan veitingastað
Matreiðslumeistarinn Michael Riemenschneider hefur tekið yfir Thwaites pöbbinn í Cheshire í Bretlandi og opnað að nýju glæsilegan veitingastað í síðustu viku. Þetta í fyrsta sinn sem hann opnar veitingastað þar sem hann er einn eigandi og enginn viðskiptafélagi.
Á síðasta ári neyddist Michael að loka dyrum á fyrrverandi Michelin veitingastöðunum Abbey í Penzance, Cornwall og Juniper í Altrincham eftir að hafa lent í fjárhagslegum erfiðleikum. Um haustið í fyrra gekk hann til liðs við hótel keðjuna Contessa sem yfirmatreiðslumaður en hætti þar í desember vegna ósætti á milli hans og eigendana, en þetta kemur fram í breska tímaritinu Caterer.
Nýji staðurinn tekur 40 manns í sæti og með nútímalegan breskan matseðil sem inniheldur hráefni sem hægt er að nálgast ekki lengra en 10 mílur frá staðnum.
Rational í 50 ár og árið 2025 metár á Íslandi
Myndir: Peter De Wandel heimsótti Garra og kynnti nýjungar frá Ardo
Minnkum matarsóun
Bragðmikil taco súpa með cheddar og sýrðum rjóma
Ætti svona saké viðburður líka heima á Íslandi?
Fullkominn smáréttur: Gratíneraður Búri með timían og hunangi sem bráðnar í munni
Helga Signý sigraði í Barlady keppninni í annað sinn – Myndir
Tiramisú brownies með silkimjúku mascarpone kremi
Ætti svona saké viðburður líka heima á Íslandi?
Rational í 50 ár og árið 2025 metár á Íslandi
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn4 dagar síðanRational í 50 ár og árið 2025 metár á Íslandi
-
Food & fun6 dagar síðanMatarhátíðin Food & Fun fer fram í 23. sinn
-
Markaðurinn7 dagar síðanMánaðartilboð febrúar 2026: kjöt fyrir bolludag, sprengidag og öskudag
-
Markaðurinn4 dagar síðanMyndir: Peter De Wandel heimsótti Garra og kynnti nýjungar frá Ardo
-
Markaðurinn4 dagar síðanMinnkum matarsóun
-
Markaðurinn5 dagar síðanBragðmikil taco súpa með cheddar og sýrðum rjóma
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanÆtti svona saké viðburður líka heima á Íslandi?
-
Uppskriftir2 dagar síðanTiramisú brownies með silkimjúku mascarpone kremi