Smári Valtýr Sæbjörnsson
Ertu í London? Þá máttu ekki missa af þessum viðburði
Gísli Matthías Auðunsson matreiðslumeistari
Gísli Matthías Auðunsson matreiðslumeistari og eigandi af veitingastöðunum Slippurinn í Vestmannaeyjum og Matur og Drykkur verður næstu tvær vikunnar með POP-up í London á veitingastaðnum Carousel frá og með deginum í dag til 9. apríl næstkomandi.
Matseðillinn er samansettur af vinsælustu réttum bæði Matar og Drykkjar og Slippsins og er 8 réttir af öllum stærðum og gerðum.
Hér er matseðillinn á engilsaxnesku:
Dried Cod chips, caramilized butter and pickled seaweed
—-
Double smoked lamb with buttermilk and nutmeg
Arctic char smoked in sheep’s dung, burnt flatbread, horseradish and roes
Langoustine with seatruffles and dill
Cod head braised in chicken stock, sugarkelp and honey.
Lovage potato salat
Skyr, oats and sorrel
Kleina and caramilized whey custard
Miðaverð er aðeins 37,5 pund, gjöf en ekki gjald og hvetjum alla að láta vita af þessum viðburði og deila til vini og vandamanna í London.
Hægt er að bóka borð með því að smella hér.
Myndir: Karl Petersson
Fimm fagmenn, eitt kvöld og einstök matarupplifun
Netflix-stjarnan Juan Gutierrez með pop-up á Lava við Bláa Lónið
Fullt var út úr dyrum á pylsugerðarnámskeiði landsliðs kjötiðnaðarmanna – Myndir – Iðan fræðslusetur
Tómlegt um að litast í Iðunni mathöll á Akureyri
Bransa kvöld á Sumac á sunnudag
Yfirkokkur/Verkstjóri óskast
Fersk íslensk bláskel í allt sumar
Enoki sveppir innkallaðir vegna listeríu
Takamaka Koko færir suðrænan blæ í hvert glas
Netflix-stjarnan Juan Gutierrez með pop-up á Lava við Bláa Lónið
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanFimm fagmenn, eitt kvöld og einstök matarupplifun
-
Markaðurinn1 dagur síðanNetflix-stjarnan Juan Gutierrez með pop-up á Lava við Bláa Lónið
-
Markaðurinn2 dagar síðanFullt var út úr dyrum á pylsugerðarnámskeiði landsliðs kjötiðnaðarmanna – Myndir – Iðan fræðslusetur
-
Starfsmannavelta2 dagar síðanTómlegt um að litast í Iðunni mathöll á Akureyri
-
Vín, drykkir og keppni5 dagar síðanBransa kvöld á Sumac á sunnudag
-
Markaðurinn16 klukkustundir síðanFersk íslensk bláskel í allt sumar
-
Markaðurinn6 dagar síðanDineout mælir með að kíkja á „Vorfögnuð á Austur-Indíafjelaginu“ í apríl
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanHeimsklassa gestakokkar á MATEY í maí