Freisting
Völundur Snær valinn besti kokkur Grand Bahama
Íslenski meistarakokkurinn Völundur Snær Völundarson heldur áfram að gera garðinn frægan á erlendri grundu.
Nýjasta skrautfjöðurin í hattinn var þegar hann var í gær valinn besti matreiðslumaður eyjunnar Grand Bahama, sem er ein stærsta eyjan í Bahama-eyjaklasanum auk þess sem veitingastaður hans, Sabor, var valinn besti veitingastaður eyjunnar.
Í fréttatilkynningunni kemur fram að verðlaunin eru mikill heiður fyrir Völund og ekki síst fyrir veitingastaðinn Sabor sem hefur einungis verið opinn síðan í mars.
Var samkeppninn hörð sem endranær og fjöldi matreiðslumeistara og veitingastaða um hituna en Völundur Snær hefur á undanförnum árum skapað sér orðspor sem einn færasti og frumlegasti kokkur Karíbahafsins.
Völundur á og rekur þessa stundina veitingastaðinn Sabor en í lok janúar opnar næsti staður sem hlotið hefur nafnið Oceano. Er hann staðsettur á ströndinni og verður bæði háklassa veitingastaður og strandklúbbur í senn. Einstök staðsetning býður uppá ótal möguleika auk þess sem húsnæðið hýsti áður einn sögurfrægasta stað eyjunnar. Mun staðurinn taka yfir 300 manns í sæti og sólbekki.
Verður staðurinn einn sá stærsti sem Íslendingur hefur opnað á erlendri grund.
Heimasíða Sabor: www.sabor-bahamas.com
Hrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni
Snædís Xyza Mae Ocampo skrifar – Liðið, fjölskyldan og baráttan á leið til Lyon
Eyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
Cyril Camus hélt vel heppnaða koníakssmökkun í Reykjavík – Myndaveisla
Róbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir
Yfirmatreiðslumaður óskast á Fosshótel Núpar
Ný vara á markað: Svart pepperoni
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Bocuse d´Or6 dagar síðanSnædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
-
Bocuse d´Or6 dagar síðanMyndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
-
Bocuse d´Or6 dagar síðanFréttavaktin: Snædís keppir í Bocuse d’Or
-
Keppni5 dagar síðanHrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni
-
Markaðurinn6 dagar síðanHeilsárshótel á Vesturlandi leitar að nýjum hótelstjóra eða rekstraraðila
-
Markaðurinn5 dagar síðanTandur fyrst á Íslandi til að Svansvotta snyrtivörur
-
Pistlar4 dagar síðanSnædís Xyza Mae Ocampo skrifar – Liðið, fjölskyldan og baráttan á leið til Lyon
-
Markaðurinn6 dagar síðanSnædís Xyza keppir í Bocuse d’Or Europe í dag