Viðtöl, örfréttir & frumraun
Veitingastaðurinn Noma í Kaupmannahöfn valinn besti veitingastaður í heimi – Sjáðu fagnaðarlætin í Noma – Vídeó
Veitingastaðurinn Noma í Kaupmannahöfn hefur enn og aftur verið útnefndur besti veitingastaður í heimi, en listinn yfir 50 bestu veitingahúsin var formlega kynntur í Antwerpen í Belgíu í dag.
Með fylgir listinn í heild sinni:
1. Noma, Copenhagen (Denmark)
2. Geranium, Copenhagen (Denmark)
3. Asador Etxebarri, Atxondo (Spain)
4. Central, Lima (Peru)
5. Disfrutar, Barcelona (Spain)
6. Frantzén, Stockholm (Sweden)
7. Maido, Lima (Peru)
8. Odette, Singapore
9. Pujol, Mexico City (Mexico)
10. The Chairman, Hong Kong (China) I Highest Climber Award
11. Den, Tokyo (Japan)
12. Steirereck, Vienna (Austria)
13. Don Julio, Buenos Aires (Argentina)
14. Mugaritz, San Sebastian (Spain)
15. Lido 84, Gardone Riviera (Italy) I Highest New Entry
16. Elkano, Getaria (Spain)
17. A Casa do Porco, São Paulo (Brazil)
18. Piazza Duomo, Alba (Italy)
19. Narisawa, Tokyo (Japan)
20. Diverxo, Madrid (Spain) I NEW ENTRY
21. Hiša Franko, Kobarid (Slovenia)
22. Cosme, New York (USA)
23. Arpège, Paris (France)
24. Septime, Paris (France)
25. White Rabbit, Moscow (Russia)
26. Le Calandre, Rubano (Italy)
27. Quintonil, Mexico City (Mexico)
28. Benu, San Francisco (USA)
29. Reale, Castel di Sangro (Italy)
30. Twins Garden, Moscow (Russia)
31. Restaurant Tim Raue, Berlin (Germany)
32. The Clove Club, London (UK)
33. Lyle’s, London (UK)
34. Burnt Ends, Singapore
35. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai (China)
36. Hof Van Cleve, Kruishoutem (Belgium)
37. Singlethread, Healdsburg (USA)
38. Boragó, Santiago (Chile)
39. Florilège, Tokyo (Japan)
40. Sühring, Bangkok (Thailand)
41. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Paris (France)
42. Belcanto, Lisbon (Portugal)
43. Atomix, New York (USA)
44. Le Bernadin, New York (USA)
45. Nobelhart & Schmutzig, Berlin (Germany) I NEW ENTRY
46. Leo, Bogotà (Colombia)
47. Maaemo, Oslo (Norway)
48. Atelier Crenn, San Francisco (USA)
49. Azurmendi, Larrabetzu (Spain)
50. Wolfgat, Paternoster (South Africa) I NEW ENTRY
Sjáðu fagnaðarlætin í Noma þegar úrslitin voru kynnt
Mynd: skjáskot úr myndbandi
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
100 myndir frá hátíðarkvöldverði KM
-
Keppni4 dagar síðan
Þessir veitingastaðir og Íslendingar eru tilnefndir til BCA 2025 – Myndaveisla
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Fyrsta heildstæða kennsluefnið í matreiðslu gefið út eftir 70 ára kennslusögu – Myndir frá útgáfuteitinu
-
Keppni5 dagar síðan
Ertu lærður matreiðslumaður eða matreiðslunemi og langar til að komast í ungkokkalandsliðið?
-
Markaðurinn4 dagar síðan
Uppskrift – Rjómalöguð tómatsúpa og grillað ostabrauð
-
Nemendur & nemakeppni2 dagar síðan
Reynir Grétarsson matreiðslumeistari með áhugavert fræðsluerindi um súkkulaðigerð – Myndir
-
Markaðurinn2 dagar síðan
Uppskrift – Mozzarella fiskréttur
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðan
Hótel og heilsulind Bláa Lónsins á meðal 10 bestu hótelum heims – Michelin