Viðtöl, örfréttir & frumraun

Veitingastaðurinn Noma í Kaupmannahöfn valinn besti veitingastaður í heimi – Sjáðu fagnaðarlætin í Noma – Vídeó

Birting:

4 ár síðan

þann

05.10.2021

Eftir

Smári Valtýr Sæbjörnsson

Rene Redzepi, eigandi Noma, hélt hjartnæma ræðu fyrir gesti við afhendinguna í Antwerpen í Belgíu sem sjá má í spilaranum hér að neðan

Veitingastaðurinn Noma í Kaupmannahöfn hefur enn og aftur verið útnefndur besti veitingastaður í heimi, en listinn yfir 50 bestu veitingahúsin var formlega kynntur í Antwerpen í Belgíu í dag.

Með fylgir listinn í heild sinni:

1. Noma, Copenhagen (Denmark)

2. Geranium, Copenhagen (Denmark)

3. Asador Etxebarri, Atxondo (Spain)

4. Central, Lima (Peru)

5. Disfrutar, Barcelona (Spain)

6. Frantzén, Stockholm (Sweden)

7. Maido, Lima (Peru)

8. Odette, Singapore

9. Pujol, Mexico City (Mexico)

10. The Chairman, Hong Kong (China) I Highest Climber Award

11. Den, Tokyo (Japan)

12. Steirereck, Vienna (Austria)

13. Don Julio, Buenos Aires (Argentina)

14. Mugaritz, San Sebastian (Spain)

15. Lido 84, Gardone Riviera (Italy) I Highest New Entry

16. Elkano, Getaria (Spain)

17. A Casa do Porco, São Paulo (Brazil)

18. Piazza Duomo, Alba (Italy)

19. Narisawa, Tokyo (Japan)

20. Diverxo, Madrid (Spain) I NEW ENTRY

21. Hiša Franko, Kobarid (Slovenia)

22. Cosme, New York (USA)

23. Arpège, Paris (France)

24. Septime, Paris (France)

25. White Rabbit, Moscow (Russia)

26. Le Calandre, Rubano (Italy)

27. Quintonil, Mexico City (Mexico)

28. Benu, San Francisco (USA)

29. Reale, Castel di Sangro (Italy)

30. Twins Garden, Moscow (Russia)

31. Restaurant Tim Raue, Berlin (Germany)

32. The Clove Club, London (UK)

33. Lyle’s, London (UK)

34. Burnt Ends, Singapore

35. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai (China)

36. Hof Van Cleve, Kruishoutem (Belgium)

37. Singlethread, Healdsburg (USA)

38. Boragó, Santiago (Chile)

39. Florilège, Tokyo (Japan)

40. Sühring, Bangkok (Thailand)

41. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Paris (France)

42. Belcanto, Lisbon (Portugal)

43. Atomix, New York (USA)

44. Le Bernadin, New York (USA)

45. Nobelhart & Schmutzig, Berlin (Germany) I NEW ENTRY

46. Leo, Bogotà (Colombia)

47. Maaemo, Oslo (Norway)

48. Atelier Crenn, San Francisco (USA)

49. Azurmendi, Larrabetzu (Spain)

50. Wolfgat, Paternoster (South Africa) I NEW ENTRY

Sjáðu fagnaðarlætin í Noma þegar úrslitin voru kynnt

Mynd: skjáskot úr myndbandi

Tög:2021 Noma René Redzepi The Worlds 50 Best

Smári Valtýr Sæbjörnsson

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar hér >>

Auglýsingapláss

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðan

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Markaðurinn2 dagar síðan

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn - Myndir

Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðan

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Markaðurinn2 dagar síðan

Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Markaðurinn5 dagar síðan

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðan

Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu

Markaðurinn20 klukkustundir síðan

Vantar þig virkilega góða jólagjöf?

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Veitingastaðurinn Noma í Kaupmannahöfn valinn besti veitingastaður í heimi – Sjáðu fagnaðarlætin í Noma – Vídeó

Viðtöl, örfréttir & frumraun

Veitingastaðurinn Noma í Kaupmannahöfn valinn besti veitingastaður í heimi – Sjáðu fagnaðarlætin í Noma – Vídeó

Sjáðu fagnaðarlætin í Noma þegar úrslitin voru kynnt

Vínkjallarinn

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?

Ostakrans sem stelur senunni á jólaborðinu

Vantar þig virkilega góða jólagjöf?

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Mest lesið

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Veitingastaðurinn Noma í Kaupmannahöfn valinn besti veitingastaður í heimi – Sjáðu fagnaðarlætin í Noma – Vídeó

Sjáðu fagnaðarlætin í Noma þegar úrslitin voru kynnt

Tengt efni

Vínkjallarinn

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?

Ostakrans sem stelur senunni á jólaborðinu

Vantar þig virkilega góða jólagjöf?

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Mest lesið