Vertu memm

Starfsmannavelta

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Birting:

þann

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Veitingastaðnum og tískuvöruversluninni Nebraska, sem var til húsa á Barónsstíg 6, hefur verið lokað. Staðurinn opnaði í desember 2021, en það var Guðmundur Jörundsson, fatahönnuður, sem rak fyrirtækið. Benedikt Andrason og Kjartan Óli Guðmundsson höfðu verið með honum í rekstrinum, en sá fyrrnefndi hætti í fyrra og sá síðarnefndi í byrjun árs samkvæmt heimildum fréttastofu visir.is.

Veitingastaðurinn varð á skömmum tíma einn af betri veitingastöðum landsins þar sem lagt var áhersla á vandaðan og áhugaverðan mat á sanngjörnu verði ásamt miklu vínúrvali í notalegu umhverfi.

Matseðli Nebraska mætti ​​best lýsa sem suður evrópskri matargerð blandað við nýjar skandinavískar áherslur — þó matargerðin var engum hömlum bundin hvað áhrif hafa á, eins og sjá má á matseðlunum hér að neðan:

Nebraska var bæði veitingastaður og fatavöruverslun.

„Fataverslun og tíska er svolítið stíft og mörgum finnst óþægilegt að koma inn í svona búðir. Þá verður allt afslappaðra þegar þú ert kominn með mat og vín, og eitthvað sem er hægt að tala um,“

sagði Guðmundur í Íslandi í dag í apríl síðastliðnum.

Myndir: Nebraska.is

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar hér >>

Podcast / Hlaðvarp

Auglýsingapláss

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:
Auglýsingapláss

Mest lesið