Úlfar Finnbjörnsson – Síða 4 – Veitingageirinn.is

Þetta er veisla sem þú mátt ekki missa af

Úlfar Finnbjörnsson, matreiðslumeistari, er rétt nefndur villti kokkurinn og hann er snillingur í að útbúa kræsingar úr villibráðinni. Hann mun skreyta hlaðborðið með ómótstæðilegum villibráðaréttum á...

Matthías Þórarinsson14 ár síðan

Villibráð á Grand hótel – Myndir og vídeó

4.11.2011 Nú nýlega hélt hótelið villibráðarhelgi og hafði fengið villta kokkinn hann Úlfar Finnbjörnsson til að sjá um herlegheitin í tilefni af útkomu bókar hans og...

Matthías Þórarinsson14 ár síðan

Ný villibráðabók komin út eftir Úlfar Finnbjörnsson – Viðtal við Úlfar

8.10.2011 Út er komin „Stóra bókin um villibráð“ eftir Úlfar Finnbjörnsson, matreiðslumeistara. Þessi glæsilega bók er alfræðirit um nýtingu villibráðar og full af ómótstæðilegum sælkerauppskriftum....

Viðtöl, örfréttir & frumraun18 ár síðan

Matreiðslukennsla innan rimla fangelsis

Úlfar Finnbjörnsson matreiðslusnillingur var með námskeið fyrir fanga á Litla Hrauni, en eins og menn vita er tilraun í gangi með að þeir eldi sjálfir, svo...

Villibráðarhlaðborð - Úlfar Finnbjörnsson yfirmatreiðslumeistari á Hótel Reykjavík Grand

Viðtöl, örfréttir & frumraun18 ár síðan

Lambakjötsmáltíð Gestgjafans hvarf óvænt

Uppnám varð á ritstjórn Gestgjafans í gær þegar í ljós kom að vegleg, nýelduð lambakjötsmáltíð, sem beið myndatöku fyrir næsta hefti, var horfin úr eldhúsi tímaritsins...

Uppskriftir24 ár síðan

Villibráðarpaté

1 kg villibráðarhakkefni, t.d. læri eða hreindýraframpartur 300 g grísalifur 450 g grísaspekk 2 egg 3 brauðsneiðar, skorpulausar 1 dl mjólk 1 dl brandí 1 dl...

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Allar fréttir merktar "Úlfar Finnbjörnsson"

Þetta er veisla sem þú mátt ekki missa af

Villibráð á Grand hótel – Myndir og vídeó

Ný villibráðabók komin út eftir Úlfar Finnbjörnsson – Viðtal við Úlfar

Matreiðslukennsla innan rimla fangelsis

Lambakjötsmáltíð Gestgjafans hvarf óvænt

Villibráðarpaté

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Þetta er veisla sem þú mátt ekki missa af

Villibráð á Grand hótel – Myndir og vídeó

Ný villibráðabók komin út eftir Úlfar Finnbjörnsson – Viðtal við Úlfar

Matreiðslukennsla innan rimla fangelsis

Lambakjötsmáltíð Gestgjafans hvarf óvænt

Villibráðarpaté

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Fréttabréf