350 gr. grísk jógúrt 1 stk. gúrka 2 geirar hvítlaukur 1 tsk. broddkúmen (cumin) 2 msk. olía 1 stk. sítróna Rífið gúrku niður með rifjárni og...
Þegar hátíðarmatur er búinn til, þarf að vanda sérstaklega til sósunnar, enda eru sósur vinsælt meðlæti með flestum jólamat. Með fylgja myndbönd þar sem frægir Michelin...
Fyrir 4 8 stk kjúklingalundir panko raspur 3 msk olía fyrir mareneringu 1 dl olía til að pensla 2 egg 2 dl AB mjólk 3 msk...
Þessi sósa er yfirleitt framreidd með Bouillabaisse-súpu á brauðsnittu. Rouille þýðir „ryð“ á íslensku og er því vísað til lits sósunnar, en hún á að vera...
Fiskisoð U.þ.b. 1500 ml 150 gr fennel – grófsaxað 120 gr laukur í þunnum sneiðum Hvíti hlutinn af einum blaðlauk í sneiðum 50 ml ólífuolía 1000...
6 eggjarauður 500 gr smjör 3-4 msk hvítvíns edik 1 msk þurrkað eða ferskt saxað etragon (drekamalurt) Salt Svartur pipar úr kvörn Karrý á hnífsoddi Paprikuduft...
Það er mjög auðvelt að búa til Jógúrt. Til þess að viðhalda gerlinum og halda áfram löguninni þegar skammturinn er búinn, þarf aðeins að halda til...
Innihald: 400 gr smjör 1 eggjarauða 2 msk edik 1 msk estragon Pinch of salt Pínu vatn Aðferð: 1. Bræða smjörið á hálfum hita í potti...
