Sigurður Daði Friðriksson – Veitingageirinn.is

Hermann Þór, Hinrik Carl, Sigurður Daði, Ragnar Wess og Ægir gefa út kennslubók - "Þetta verkefni er búið að taka 3 ár hjá okkur...."

Hermann Þór, Hinrik Carl, Sigurður Daði, Ragnar Wess og Ægir gefa út kennslubók – „Þetta verkefni er búið að taka 3 ár hjá okkur….“

Út er komin kennslubók fyrir fyrsta þrep matvælabrauta. Höfundar bókarinnar eru matreiðslumeistarnir Hermann Þór Marinósson, Hinrik Carl Ellertsson, Sigurður Daði Friðriksson, Ragnar Wessman og Ægir Friðriksson....

Frétt6 ár síðan

Efla þekkingu á geitaafurðum í samvinnu við Hótel- og matvælaskólann og landsliðið í kjötiðnaði

Íslenskar geitaafurðir eru skemmtileg viðbót í veitingaflóruna á Íslandi. Þar liggja vannýtt tækifæri. Uppskriftir að soðnum framparti í soðbrauði, geitavorrúllum, geitarúllupylsu með flatkökum og gröfnu geitalæri...

Gæsapylsur - Samkennarar í Hótel- og matvælaskólanum

Frétt7 ár síðan

Svona á að gera þetta – Samkennarar í Hótel- og matvælaskólanum snöruðu fram glæsilegum gæsapylsum

Þeir félagar og samkennarar í matreiðslu- og kjötiðnaðardeild Hótel- og matvælaskólans, kjötiðnaðarmeistarinn Jóhannes Geir Númason og matreiðslumeistararnir Hermann Þór Marinósson og Sigurður Daði Friðriksson, tókum höndum...

Ásdís Björgvinsdóttir - Young Chef Olympiad

Keppni7 ár síðan

Frábær frammistaða Ásdísar í stærstu ungkokka keppni á Indlandi

Hótel og matvælaskólinn var boðið að taka þátt í Ólympíuleikum í matreiðslu á Indlandi (Young Chef Olympiad) sem er stærsta ungkokka keppni þar í landi. 50...

Nemendur & nemakeppni9 ár síðan

Norræna nemakeppnin – Úrslit

Norræna nemakeppnin fór fram í Hótel,- og matvælaskólanum í gær föstudaginn 8 apríl og í dag laugardaginn 9. apríl, en í keppninni keppa lið matreiðslu- og...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "Sigurður Daði Friðriksson"

Hermann Þór, Hinrik Carl, Sigurður Daði, Ragnar Wess og Ægir gefa út kennslubók – „Þetta verkefni er búið að taka 3 ár hjá okkur….“

Efla þekkingu á geitaafurðum í samvinnu við Hótel- og matvælaskólann og landsliðið í kjötiðnaði

Svona á að gera þetta – Samkennarar í Hótel- og matvælaskólanum snöruðu fram glæsilegum gæsapylsum

Frábær frammistaða Ásdísar í stærstu ungkokka keppni á Indlandi

Norræna nemakeppnin – Úrslit

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi

Jólakveðja frá Leiðtoga matvæla- og veitingagreina

Útskriftarnemendur Hótel- og matvælaskólans í MK tóku þátt í ýmsum keppnum og krefjandi verkefnum

Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó

Óáfengir kokteilar frá ISH, danskur framleiðandi

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Hermann Þór, Hinrik Carl, Sigurður Daði, Ragnar Wess og Ægir gefa út kennslubók – „Þetta verkefni er búið að taka 3 ár hjá okkur….“

Efla þekkingu á geitaafurðum í samvinnu við Hótel- og matvælaskólann og landsliðið í kjötiðnaði

Svona á að gera þetta – Samkennarar í Hótel- og matvælaskólanum snöruðu fram glæsilegum gæsapylsum

Frábær frammistaða Ásdísar í stærstu ungkokka keppni á Indlandi

Norræna nemakeppnin – Úrslit

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi

Jólakveðja frá Leiðtoga matvæla- og veitingagreina

Útskriftarnemendur Hótel- og matvælaskólans í MK tóku þátt í ýmsum keppnum og krefjandi verkefnum

Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó

Óáfengir kokteilar frá ISH, danskur framleiðandi

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Ekki missa af neinu

Fréttabréf