Kökur – Síða 3 – Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Sacherterta – Uppskrift

Sachertorte var fyrst gerð árið 1832 og er ein frægasta súkkulaðikaka í heiminum. Eitt frægasta kaffihús Vínarborgar, Cafe Sacher á Hotel Sacher, á heiðurinn og framreiðir...

Uppskriftir5 ár síðan

Eplakaka Milanese

Þessa köku lærði ég að gera hjá Ítölskum kokki sem vann með mér 3 daga í veiðihúsinu í Kjarrá, Þverárhlíð. Þessi kokkur sýndi mér nýja hlið...

Uppskriftir5 ár síðan

Dönsk Möndlukaka

Þessi kaka var á matseðlinum í Grillinu á Hótel Sögu þegar ég vann þar. Mjög góð kaka og er best volg. Ég setti þessa uppskrift saman...

Uppskriftir6 ár síðan

Marengs með rjóma og jarðaberjum

8 stk eggjahvítur 1/4 stk salt 400 gr sykur 3 stk edik 500 ml þeyttur rjómi Fersk jarðaber 1 – Eggjahvítur eru stífþeyttar ásamt salti. 2...

Uppskriftir6 ár síðan

Rifsberjaostakaka með apríkósusósu

Hráefni Botn 300 gr Hafrakex 80 gr Smjör Kaka 500 gr Rifsber 500 gr Rjómaostur 125 gr Mascarpone ostur 50 gr Smjör 2 tsk flórsykur Sósa...

Uppskriftir6 ár síðan

Hér er skúffuköku-uppskrift sem passar í heilan gastro

Þessi uppskrift er í tvær skúffur (gastro) og hefur reynst mjög vel. Hægt er að sleppa kakó og búa til sjónvarpsköku. Innihald 1 kg hveiti 1,6...

Uppskriftir7 ár síðan

Sandkaka

Dugar í tvö form. Hráefni 400 gr sykur 400 gr smjör 500 gr hveiti 8 stk egg ½ tsk lyftiduft 1 appelsína (bara börkurinn rifinn með...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "Kökur"

Sacherterta – Uppskrift

Eplakaka Milanese

Dönsk Möndlukaka

Marengs með rjóma og jarðaberjum

Rifsberjaostakaka með apríkósusósu

Hér er skúffuköku-uppskrift sem passar í heilan gastro

Sandkaka

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi

Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Ekta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi

Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Skráning hafin á Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla -og veitingagreinum

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Sacherterta – Uppskrift

Eplakaka Milanese

Dönsk Möndlukaka

Marengs með rjóma og jarðaberjum

Rifsberjaostakaka með apríkósusósu

Hér er skúffuköku-uppskrift sem passar í heilan gastro

Sandkaka

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi

Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Ekta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi

Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Skráning hafin á Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla -og veitingagreinum

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Ekki missa af neinu

Fréttabréf