Kökur – Síða 3 – Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Eplakaka Milanese

Þessa köku lærði ég að gera hjá Ítölskum kokki sem vann með mér 3 daga í veiðihúsinu í Kjarrá, Þverárhlíð. Þessi kokkur sýndi mér nýja hlið...

Uppskriftir5 ár síðan

Dönsk Möndlukaka

Þessi kaka var á matseðlinum í Grillinu á Hótel Sögu þegar ég vann þar. Mjög góð kaka og er best volg. Ég setti þessa uppskrift saman...

Uppskriftir6 ár síðan

Marengs með rjóma og jarðaberjum

8 stk eggjahvítur 1/4 stk salt 400 gr sykur 3 stk edik 500 ml þeyttur rjómi Fersk jarðaber 1 – Eggjahvítur eru stífþeyttar ásamt salti. 2...

Uppskriftir6 ár síðan

Rifsberjaostakaka með apríkósusósu

Hráefni Botn 300 gr Hafrakex 80 gr Smjör Kaka 500 gr Rifsber 500 gr Rjómaostur 125 gr Mascarpone ostur 50 gr Smjör 2 tsk flórsykur Sósa...

Uppskriftir6 ár síðan

Hér er skúffuköku-uppskrift sem passar í heilan gastro

Þessi uppskrift er í tvær skúffur (gastro) og hefur reynst mjög vel. Hægt er að sleppa kakó og búa til sjónvarpsköku. Innihald 1 kg hveiti 1,6...

Uppskriftir7 ár síðan

Sandkaka

Dugar í tvö form. Hráefni 400 gr sykur 400 gr smjör 500 gr hveiti 8 stk egg ½ tsk lyftiduft 1 appelsína (bara börkurinn rifinn með...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "Kökur"

Eplakaka Milanese

Dönsk Möndlukaka

Marengs með rjóma og jarðaberjum

Rifsberjaostakaka með apríkósusósu

Hér er skúffuköku-uppskrift sem passar í heilan gastro

Sandkaka

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Jóla gúrkur – Asíur

Nýr Indverskur veitingastaður opnar í Miðbæ Selfoss

Nýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir

Sindri Guðbrandur keppir 27. janúar í Bocuse d´Or

Dill opnar á ný eftir breytingar – nú með nýju borðabókunarkerfi Noona

Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna

Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér

Kristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir

Mijita er fyrsti 100% glútenfríi veitingastaðurinn í Wolt appinu

Nýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Úrslit Red Hands í london – Myndir og vídeó

Þegar Annie Hesselstad hitti íslenska Kokkalandsliðið – Vídeó

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Eplakaka Milanese

Dönsk Möndlukaka

Marengs með rjóma og jarðaberjum

Rifsberjaostakaka með apríkósusósu

Hér er skúffuköku-uppskrift sem passar í heilan gastro

Sandkaka

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Jóla gúrkur – Asíur

Nýr Indverskur veitingastaður opnar í Miðbæ Selfoss

Nýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir

Sindri Guðbrandur keppir 27. janúar í Bocuse d´Or

Dill opnar á ný eftir breytingar – nú með nýju borðabókunarkerfi Noona

Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna

Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér

Kristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir

Mijita er fyrsti 100% glútenfríi veitingastaðurinn í Wolt appinu

Nýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Úrslit Red Hands í london – Myndir og vídeó

Þegar Annie Hesselstad hitti íslenska Kokkalandsliðið – Vídeó

Ekki missa af neinu

Fréttabréf