Gunnar Karl Gíslason – Síða 4 – Veitingageirinn.is

Gunnar Karl nælir í Michelinstjörnu

Gunnar Karl Gíslason matreiðslumaður oft kenndur við veitingahúsið Dill, flutti í byrjun árs til New York til þess að opna nýnorræna veitingastaðinn Agern ásamt danska athafna-...

Smári Valtýr Sæbjörnsson9 ár síðan

Gunnar Karl og félagar hjá Agern fá lofsamlega dóma í New York Times – Vídeó

Gunnar Karl Gíslason matreiðslumaður flutti í byrjun árs til New York til þess að opna veitingastaðinn Agern ásamt hinum danska frumkvöðli og sjónvarpsmanni Claus Meyer. Agern...

Alþjóðakeppni í matreiðslu í Bella Center – Árið 1978

Keppni10 ár síðan

Velgengni Kokkalandsliðsins allt til ársins 1974

Þessi færsla verður uppfærð reglulega um ókomin ár. Síðasta uppfærsla: 1. mars 2024. Sjá neðst! Þeir sem fylgst hafa með Kokkalandsliðinu á undanförnum árum vita af...

Smári Valtýr Sæbjörnsson10 ár síðan

Matreiðslumaðurinn Gunnar Karl Gíslason leiðir nýnorrænan veitingastað Claus Meyer í New York

Danski matreiðslufrumkvöðullinn Claus Meyer tilkynnir með stolti að kokkurinn Gunnar Karl Gíslason muni taka stöðu yfirkokks á veitingastað hans í New York sem opnar snemma á...

Smári Valtýr Sæbjörnsson11 ár síðan

North fær IACP matarbókaverðlaun

Matreiðslubókin North: The New Nordic Cuisine of Iceland eftir Gunnar Karl Gíslason og Jody Eddy, fékk matarbókaverðlaun Alþjóðasambands matreiðslumeistara (IACP) í flokki alþjóðlegra matreiðslubóka, en verðlaunin...

Kokkalandsliðið11 ár síðan

Íslenska bókin North á lista yfir bestu matreiðslubækur á árinu 2014

Sjónvarpskokkurinn Andrew Zimmern sem þekktastur er fyrir þáttinn „Bizarre food“, birtir á heimasíðu sinni lista yfir bestu matreiðslubækur árið 2014. Á listanum má sjá meðal annars...

Smári Valtýr Sæbjörnsson11 ár síðan

Gunnar Karl útskýrir hvað Ný norræn matargerð er í áhugaverðu viðtali

Talks at Google hefur birt fjölmörg vídeó af höfundum, tónlistarmönnum, frumkvöðlum á youtube rásinni sinni og meðal annars rætt við höfunda sem nýlega hafa gefið út...

Hinrik Carl Ellertsson11 ár síðan

Þessi bók er einstök perla | Hráefnið, náttúran og Dill

North eða Norður er heiti nýrrar matreiðslubókar sem rituð er af þeim Gunnari Karli Gíslasyni á Dill og bandaríska rithöfundinum Jody Eddy. Þema bókarinnar er hin...

Smári Valtýr Sæbjörnsson11 ár síðan

Gísli á Norræna matarhátíð í New York

Frá 13. til 20. september næstkomandi verður haldin Norræn matarhátíð í New York, þar sem norrænir matreiðslumenn sýna listir sínar á veitingastöðum víðsvegar um borgina. Í...

Smári Valtýr Sæbjörnsson12 ár síðan

Gunni Kalli á Dill gefur út bók | Komin í forsölu á Amazon

Ný norræn matargerð er megináhersla á nýrri bók sem að Gunnar Karl Gíslason matreiðslumaður og eigandi Dill gefur út ásamt Jody Eddy. Í bókinni sem heitir...

Frétt12 ár síðan

Dill tilnefnt sem veitingahús ársins á Íslandi – Nordic Prize

Veitingahúsið Dill hefur verið tilnefnt sem veitingahús ársins á Íslandi vegna norrænu keppninnar The Nordic Prize og tók Gunnar Karl Gíslason, veitingamaður við tilnefningunni við athöfn...

Viðtöl, örfréttir & frumraun16 ár síðan

Restaurant Dill á ferð og flugi

Eins og Freisting.is sagði frá í haust þá hefur The Nordic Prize tilnefnt Dill (www.dillrestaurant.is) veitingahús Norrænahúsinu sem framlag Íslands sem keppanda um titilinn The Nordic Prize veitingahús...

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Allar fréttir merktar "Gunnar Karl Gíslason"

Gunnar Karl nælir í Michelinstjörnu

Gunnar Karl og félagar hjá Agern fá lofsamlega dóma í New York Times – Vídeó

Velgengni Kokkalandsliðsins allt til ársins 1974

Matreiðslumaðurinn Gunnar Karl Gíslason leiðir nýnorrænan veitingastað Claus Meyer í New York

North fær IACP matarbókaverðlaun

Íslenska bókin North á lista yfir bestu matreiðslubækur á árinu 2014

Gunnar Karl útskýrir hvað Ný norræn matargerð er í áhugaverðu viðtali

Þessi bók er einstök perla | Hráefnið, náttúran og Dill

Gísli á Norræna matarhátíð í New York

Gunni Kalli á Dill gefur út bók | Komin í forsölu á Amazon

Dill tilnefnt sem veitingahús ársins á Íslandi – Nordic Prize

Restaurant Dill á ferð og flugi

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Keppni í jólapúns í Jólaportinu: Veitingahús etja kappi til styrktar Sorgarmiðstöðinni

Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Gunnar Karl nælir í Michelinstjörnu

Gunnar Karl og félagar hjá Agern fá lofsamlega dóma í New York Times – Vídeó

Velgengni Kokkalandsliðsins allt til ársins 1974

Matreiðslumaðurinn Gunnar Karl Gíslason leiðir nýnorrænan veitingastað Claus Meyer í New York

North fær IACP matarbókaverðlaun

Íslenska bókin North á lista yfir bestu matreiðslubækur á árinu 2014

Gunnar Karl útskýrir hvað Ný norræn matargerð er í áhugaverðu viðtali

Þessi bók er einstök perla | Hráefnið, náttúran og Dill

Gísli á Norræna matarhátíð í New York

Gunni Kalli á Dill gefur út bók | Komin í forsölu á Amazon

Dill tilnefnt sem veitingahús ársins á Íslandi – Nordic Prize

Restaurant Dill á ferð og flugi

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Keppni í jólapúns í Jólaportinu: Veitingahús etja kappi til styrktar Sorgarmiðstöðinni

Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Fréttabréf