Gunnar Karl Gíslason – Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Gunnar Karl Gíslason, yfirkokkur og eigandi Dill

Dill opnar á ný eftir breytingar – nú með nýju borðabókunarkerfi Noona

Reykjavík, Ísland – Dill, fyrsti Michelin-stjörnu veitingastaður Íslands, mun opna dyr sínar að nýju á morgun, þann 20. Nóvember, eftir umfangsmiklar breytingar. Búið er að opna...

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Veislan tilnefnd til Eddunnar

Tilnefningar til Eddunnar 2023 hafa verið gerðar opinberar. Verðlaunin hafa verið veitt árlega af Íslensku kvikmynda- og sjónvarpsakademíunni síðan árið 1999. Þetta ár markar ákveðin þáttaskil...

The Reykjavík Edition hótelið við Austurbakka 2

Markaðurinn2 ár síðan

Einstök upplifun gesta í nýrri viðbót Edition hótelsins í Reykjavík – Fagmenn óskast á Tides og veisludeild hótelsins

Counter er ný viðbót á veitingastaðnum Tides sem staðsettur er á jarðhæð í Reykjavík Edition hótelinu við Austurbakka 2. Á Counter er sannkölluð matarupplifun þar sem...

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Gunnar Karl – Dill restaurant og Græna stjarnan – Vídeó

Gunnar Karl Gíslason matreiðslumaður fer yfir í meðfylgjandi myndbandi hvernig það kom til að Dill fékk grænu stjörnuna, hvernig umhverfisstefna þeirra er og sjálfbærni í Iðnaði....

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

UPPFÆRT: Gunnar Karl tekur þátt í áhugaverðri matargerðarhátíð – Gestir skilja símana eftir við dularfulla hurð í skóginum

Stars du Nord er árleg matargerðarhátíð sem haldin er á hverju ári á Norðurlöndunum. Þetta er annað árið sem hátíðin er haldin. Tilgangur hátíðarinnar er að...

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 ár síðan

Lét drauminn sinn rætast og opnar alvöru franska kökuverslun í Reykjavík

Fyrir rúmlega ári setti Aurore Pélier Cady af stað söfnunarsíðu á Karolinafund.com í von um að láta draum sinn rætast að opna franska kökuverslun hér á...

Dill Pop-Up í Kaupmannahöfn - Hjörleifur Árnason

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Dill Pop-Up í Kaupmannahöfn – Hjörleifur Árnason: „Þvílík og önnur eins matarupplifun, herregud“ – Myndir

Dill Pop-Up hófst 2. ágúst sl. í japanska turninum sem staðsettur er í Tívolíinu og stendur viðburðurinn yfir til 10. september. Á meðan á viðburðinum stendur...

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Gunni Kalli með Michelin PopUP í tívolíinu í Kaupmannahöfn

Íslenskur Michelin matur verður í boði í tívolíinu í Kaupmannahöfn en þar mun eigandinn og yfirkokkur Dill restaurant, Gunnar Karl Gíslason, bjóða upp á íslenskar matarhefðir...

Þráinn Freyr Vigfússon og Gunnar Karl Gíslason

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Tvær Michelin stjörnur til Íslands – DILL og ÓX – Sjáðu listann yfir alla Michelin veitingastaði á Norðurlöndunum

Í gær var tilkynnt við hátíðlega athöfn í Stafangri í Noregi hvaða veitingastaðir á Norðurlöndum hljóta hina eftirsóttu Michelin-stjörnu. Veitingastaðurinn ÓX á Laugarvegi hlaut hina eftirsóttu...

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 ár síðan

Nýr veitingastaður opnar á Akureyri – Gunni Kalli: „…mig langar til að hann verði einskonar litla systir Dillsins!“

Meistarakokkurinn Gunnar Karl Gíslason, stofnandi og eigandi veitingastaðarins Dill í Reykjavík, lætur gamlan draum rætast og opnar veitingastað á Akureyri innan fárra vikna. Staðurinn verður á...

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 ár síðan

Veislan – Austfirðir – Stórskemmtilegir þættir – Myndir

Lokaþáttur Veislunnar með þeim félögum Gunna Kalla og Dóra DNA var sýndur á sunnudaginn s.l. á RÚV. Fréttamenn veitingageirans hafa heyrt í fjölmörgum fagmönnum og veitingamönnum...

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 ár síðan

Veislan – Suðurland – Gunni Kalli: „…. Ætlaði mér alltaf að verða bóndi“ – Myndir

Síðastliðinn sunnudag fór í loftið fjórði þáttur þeirra Gunna Kalla og Dóra DNA sem ber heitið Veislan. Nú var komið að suðurlandinu, en í þættinum keyra...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "Gunnar Karl Gíslason"

Dill opnar á ný eftir breytingar – nú með nýju borðabókunarkerfi Noona

Veislan tilnefnd til Eddunnar

Einstök upplifun gesta í nýrri viðbót Edition hótelsins í Reykjavík – Fagmenn óskast á Tides og veisludeild hótelsins

Gunnar Karl – Dill restaurant og Græna stjarnan – Vídeó

UPPFÆRT: Gunnar Karl tekur þátt í áhugaverðri matargerðarhátíð – Gestir skilja símana eftir við dularfulla hurð í skóginum

Lét drauminn sinn rætast og opnar alvöru franska kökuverslun í Reykjavík

Dill Pop-Up í Kaupmannahöfn – Hjörleifur Árnason: „Þvílík og önnur eins matarupplifun, herregud“ – Myndir

Gunni Kalli með Michelin PopUP í tívolíinu í Kaupmannahöfn

Tvær Michelin stjörnur til Íslands – DILL og ÓX – Sjáðu listann yfir alla Michelin veitingastaði á Norðurlöndunum

Nýr veitingastaður opnar á Akureyri – Gunni Kalli: „…mig langar til að hann verði einskonar litla systir Dillsins!“

Veislan – Austfirðir – Stórskemmtilegir þættir – Myndir

Veislan – Suðurland – Gunni Kalli: „…. Ætlaði mér alltaf að verða bóndi“ – Myndir

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi

Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð

Ekta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Hátíðar opnun Hafsins

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Skráning hafin á Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla -og veitingagreinum

Varar neytendur með sojaofnæmi við neyslu á niðursoðinni svína kjötvöru

Opnunartími Innnes um jólahátíðina 2024

Uppskrift af Dönskum Bagsværd Lakrids Draumi

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Dill opnar á ný eftir breytingar – nú með nýju borðabókunarkerfi Noona

Veislan tilnefnd til Eddunnar

Einstök upplifun gesta í nýrri viðbót Edition hótelsins í Reykjavík – Fagmenn óskast á Tides og veisludeild hótelsins

Gunnar Karl – Dill restaurant og Græna stjarnan – Vídeó

UPPFÆRT: Gunnar Karl tekur þátt í áhugaverðri matargerðarhátíð – Gestir skilja símana eftir við dularfulla hurð í skóginum

Lét drauminn sinn rætast og opnar alvöru franska kökuverslun í Reykjavík

Dill Pop-Up í Kaupmannahöfn – Hjörleifur Árnason: „Þvílík og önnur eins matarupplifun, herregud“ – Myndir

Gunni Kalli með Michelin PopUP í tívolíinu í Kaupmannahöfn

Tvær Michelin stjörnur til Íslands – DILL og ÓX – Sjáðu listann yfir alla Michelin veitingastaði á Norðurlöndunum

Nýr veitingastaður opnar á Akureyri – Gunni Kalli: „…mig langar til að hann verði einskonar litla systir Dillsins!“

Veislan – Austfirðir – Stórskemmtilegir þættir – Myndir

Veislan – Suðurland – Gunni Kalli: „…. Ætlaði mér alltaf að verða bóndi“ – Myndir

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi

Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð

Ekta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Hátíðar opnun Hafsins

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Skráning hafin á Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla -og veitingagreinum

Varar neytendur með sojaofnæmi við neyslu á niðursoðinni svína kjötvöru

Opnunartími Innnes um jólahátíðina 2024

Uppskrift af Dönskum Bagsværd Lakrids Draumi

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Ekki missa af neinu

Fréttabréf