2024 – Síða 80 – Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Nýr djús í boði Hildar Ómarsdóttur

Beetlejuice er djús sem verður í boði á Lemon í janúar. Djúsinn er unninn í samvinnu við Hildi Ómarsdóttur sem heldur úti síðunni hilduromars.is Þessi djús...

Veitingahúsið Indian Curry opnar útibú í Reykjavík

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel12 mánuðir síðan

Veitingahúsið Indian Curry opnar útibú í Reykjavík

Veitingahúsið Indian Curry hefur opnað útibú að Vesturgötu 12 í Reykjavík. Það var árið 2004 sem að Indian Curry opnaði fyrsta indverska veitingastaðinn á Akureyri. Staðurinn...

Norðurlandakeppnin Bartender Choice Awards á næsta leiti - Eddie Rudzinskas á Íslandi

Keppni12 mánuðir síðan

BCA tilnefningar á sunnudaginn og Eddie Cocktails for You á Íslandi

BCA Nominations Tour 2024 – BINGO á sunnudag Bartenders Choice Awards (BCA) hafa skipað sér stóran sess meðal barþjóna og veitingamanna síðustu ár og það gleður...

Síld - Silfur hafsins - Síldarréttir á ýmsa vegu - Uppskriftir

Uppskriftir12 mánuðir síðan

Síldarréttir á ýmsa vegu – Gamlar uppskriftir

Síldin hefur oft verið kölluð Silfur hafsins vegna þeirra verðmæta sem hún skapaði íslensku þjóðinni á síðustu öld. Með fylgir uppskriftir að síldarréttum, en hægt er...

Aspas með sítrónugeli, wasabi karrý og hrísgrjónanúðlum

Nýtt á matseðli12 mánuðir síðan

Veganúar á Tides

Hér er girnilegur lífrænn grænmetisréttur á Tides, einungis í boði í janúar. Aspas með sítrónugeli, wasabi karrý og hrísgrjónanúðlum, verð 3.800 kr. Mynd: facebook / Tides

Sviðasulta (made from bits of svið pressed into gelatinous loaves). In other Western Nordic countries, smalahove in Norway and seyðahøvd on the Faroe Islands.

Uppskriftir12 mánuðir síðan

Kálfa kjötsulta

5 kg kálfa kjöt 1 tsk pipar 5 L vatn 6-8 lárviðarlauf ½ dl. salt Kjötið er þvegið og soðið með kryddinu þar til það losnar...

Uppskriftir12 mánuðir síðan

Uppskrift: graflax og graflaxsósa

Uppskriftin er fyrir 8 Graflax 1 laxaflak 250 gr púðursykur 250 gr gróftsalt ½ msk dill ½ msk kórianderfræ ½ msk fennelfræ ½ msk dillfræ ½...

Viðtöl, örfréttir & frumraun12 mánuðir síðan

Sætar Syndir flytur – „…öll hráefni og launakostnaður búið að hækka gríðarlega…“

Kökubúð Sætra Synda er flutt aftur í Hlíðasmára 19 þar sem framleiðslan er staðsett, en kökubúðin og kampavínskaffihúsið Sætra Synda opnuðu í Smáralindinni árið 2020 þar...

Markaðurinn12 mánuðir síðan

Kökulist í Reykjanesbæ óskar eftir að ráða framleiðslustjóra

Við leitum að framleiðslustjóra sem hefur yfirumsjón með daglegri framleiðslu og áætlunum. Við leitum að einstaklingi sem hefur mikla ánægju af því að vinna með fólki,...

Markaðurinn12 mánuðir síðan

Hillurnar í kælirýmið fást hjá Verslunartækni og Geira

Pujadas hillur sem þola allt frá -30 upp í 75 gráðu hita, gerðar úr áli og frost þolnu plasti. Gastro bakkar smell passa inn í hillukerfið...

Rófuborgari með paprikusalsa og kryddjurtakotasælu

Uppskriftir12 mánuðir síðan

Rófuborgari með paprikusalsa og kryddjurtakotasælu

1 stór rófa 1 hvítlauksrif 8 basilíkublöð 4 stönglar steinselja 4 msk. heslihnetuolía salt og nýmulinn pipar 4 þroskaðir tómatar 200 g niðurlögð rauð paprika ½...

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel12 mánuðir síðan

Neitað um að opna veitingastað á Klapparstíg

Skipulagsfulltrúi Reykjavíkur hefur tekið neikvætt í ósk um að heimilaður verði veitingarekstur í húsinu Klapparstíg 29 í Reykjavík. Ástæðan er sú að hlutfall smásöluverslunar á þessari...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "2024"

Nýr djús í boði Hildar Ómarsdóttur

Veitingahúsið Indian Curry opnar útibú í Reykjavík

BCA tilnefningar á sunnudaginn og Eddie Cocktails for You á Íslandi

Síldarréttir á ýmsa vegu – Gamlar uppskriftir

Veganúar á Tides

Kálfa kjötsulta

Uppskrift: graflax og graflaxsósa

Sætar Syndir flytur – „…öll hráefni og launakostnaður búið að hækka gríðarlega…“

Kökulist í Reykjanesbæ óskar eftir að ráða framleiðslustjóra

Hillurnar í kælirýmið fást hjá Verslunartækni og Geira

Rófuborgari með paprikusalsa og kryddjurtakotasælu

Neitað um að opna veitingastað á Klapparstíg

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi

Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Ekta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi

Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Skráning hafin á Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla -og veitingagreinum

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Nýr djús í boði Hildar Ómarsdóttur

Veitingahúsið Indian Curry opnar útibú í Reykjavík

BCA tilnefningar á sunnudaginn og Eddie Cocktails for You á Íslandi

Síldarréttir á ýmsa vegu – Gamlar uppskriftir

Veganúar á Tides

Kálfa kjötsulta

Uppskrift: graflax og graflaxsósa

Sætar Syndir flytur – „…öll hráefni og launakostnaður búið að hækka gríðarlega…“

Kökulist í Reykjanesbæ óskar eftir að ráða framleiðslustjóra

Hillurnar í kælirýmið fást hjá Verslunartækni og Geira

Rófuborgari með paprikusalsa og kryddjurtakotasælu

Neitað um að opna veitingastað á Klapparstíg

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi

Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Ekta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi

Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Skráning hafin á Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla -og veitingagreinum

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Ekki missa af neinu

Fréttabréf