Uncategorized
Roberto Bava á Tveimur Fiskum – Frá Vatni til Víns
Roberto Bava, tónlistarunnandi og víngerðamaður, mun leiða afar skemmtilegu kvöldi á Tveimur Fiskum föstud. 9. mars kl 20 : San Pelligrino vatn, Bava vínin frá Piedmonte og matseðill þar sem fiskur er uppistaðan, undir formerki Yin og Yang. Kvöldverður (6 réttir) kostar 8900 kr með víni.
Matseðillinn er samansettur af 6 réttum þar sem 2 fiskar koma við sögu fyrir hvern rétt og sérvalið vín fyrir hvern rétt, og Ísland er fyrsti áfangastaður í ferðalag matseðilsins og víngerðamannsins um Evrópu. Seðillinn verður í boði alla vikuna á eftir þótt Roberto Bava, sem hefur komið til Íslands áður (2004) haldi til Írlands.
Smellið hér til að lesa matseðilinn (Pdf-skjal)
Bein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
Matarmarkaður Íslands fer fram í Hörpu um helgina
Íslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille
Snædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
Myndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
Snædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
Heilsárshótel á Vesturlandi leitar að nýjum hótelstjóra eða rekstraraðila
Myndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
Snædís Xyza keppir í Bocuse d’Or Europe í dag
Fréttavaktin: Snædís keppir í Bocuse d’Or
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanBein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanMatarmarkaður Íslands fer fram í Hörpu um helgina
-
Bocuse d´Or3 dagar síðanÍslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille
-
Bocuse d´Or10 klukkustundir síðanSnædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
-
Bocuse d´Or14 klukkustundir síðanMyndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
-
Frétt5 dagar síðanRené Redzepi stígur til hliðar frá Noma eftir ásakanir um ofbeldi gegn starfsfólki
-
Bocuse d´Or19 klukkustundir síðanFréttavaktin: Snædís keppir í Bocuse d’Or
-
Markaðurinn7 dagar síðanKvöld sem koníaksunnendur bíða eftir