Uncategorized
Roberto Bava á Tveimur Fiskum – Frá Vatni til Víns
Roberto Bava, tónlistarunnandi og víngerðamaður, mun leiða afar skemmtilegu kvöldi á Tveimur Fiskum föstud. 9. mars kl 20 : San Pelligrino vatn, Bava vínin frá Piedmonte og matseðill þar sem fiskur er uppistaðan, undir formerki Yin og Yang. Kvöldverður (6 réttir) kostar 8900 kr með víni.
Matseðillinn er samansettur af 6 réttum þar sem 2 fiskar koma við sögu fyrir hvern rétt og sérvalið vín fyrir hvern rétt, og Ísland er fyrsti áfangastaður í ferðalag matseðilsins og víngerðamannsins um Evrópu. Seðillinn verður í boði alla vikuna á eftir þótt Roberto Bava, sem hefur komið til Íslands áður (2004) haldi til Írlands.
Smellið hér til að lesa matseðilinn (Pdf-skjal)
Nemamyndin: Hótel Saga – Veturinn 1986-1987
Þjálfarar finnska og íslenska kokkalandsliðsins undir sama þaki
Mið-Austurlenskur þemadagur hjá Sælkeramat í samstarfi við Sumac – Vídeó
Hrefna Rósa Sætran selur hlut sinn í Grillmarkaðnum, Trattoria og Rauttvín
Nýjar vörur og tveir nýir birgjar
Saffran opnar veitingastað á Akureyri í maí
Framandi réttir og þjóðbúningar töfra gesti á Dalvík
Jakob Leó, 13 ára, sigraði matreiðslukeppni með lamba snitsel sem heillaði dómnefndina – Myndir
Sætur draumur að veruleika: Dagur í lífi eiganda Sweet Aurora
Nemamyndin: Hótel Saga – Veturinn 1986-1987
Sætur draumur að veruleika: Dagur í lífi eiganda Sweet Aurora
Bragð af fortíðinni: Þessi samlokubúð í Brooklyn hefur staðið tímans tönn – Myndbönd
Noma snýr heim frá Japan – Tímabil hafsins komið í fullan gang
Dagur Jakobsson sigraði í Graham’s Blend Series Kokteil keppninni – Myndir og vídeó
Kentucky Fried Chicken flytur höfuðstöðvar sínar frá Kentucky til Texas
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanNemamyndin: Hótel Saga – Veturinn 1986-1987
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanÞjálfarar finnska og íslenska kokkalandsliðsins undir sama þaki
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanMið-Austurlenskur þemadagur hjá Sælkeramat í samstarfi við Sumac – Vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanHrefna Rósa Sætran selur hlut sinn í Grillmarkaðnum, Trattoria og Rauttvín
-
Markaðurinn3 dagar síðanNýjar vörur og tveir nýir birgjar
-
Markaðurinn3 dagar síðanBragðgóðir vegan valkostir frá Lindsay heildsölu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanSætur draumur að veruleika: Dagur í lífi eiganda Sweet Aurora
-
Markaðurinn4 dagar síðanKeppni í „Kvöldmatur á korteri með íslensku lambi“ á Matarmarkaði Íslands í Hörpu 8. mars.