Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel
Nýr veitingastaður í Laugarási: Gísli Matthías opnar Ylju í Laugarás Lagoon
Í sumar opnar nýr baðstaður, Laugarás Lagoon, í Laugarási við bakka Hvítár. Um er að ræða glæsilegt baðlón á tveimur hæðum með fossi sem gestir geta gengið í gegnum. Innandyra verður veitingastaðurinn Ylja, þar sem matreiðslumaðurinn Gísli Matthías Auðunsson mun stýra matargerðinni.
Gísli er þekktur fyrir veitingastaðinn Slippinn í Vestmannaeyjum og hefur hlotið fjölda viðurkenninga fyrir skapandi og vandaða matargerð. Hann segist spenntur fyrir nýja staðnum og vonast til að Ylja verði staður sem slær í gegn og laðar að bæði Íslendinga og erlenda ferðamenn.
Sjá einnig: Slippurinn í Vestmannaeyjum tekur sitt síðasta tímabil 2025
Framkvæmdir við Laugarás Lagoon hófust í mars 2024 og hafa gengið vel. Áætlað er að ljúka verklegum framkvæmdum í vor, með formlegri opnun í sumar.
Gísli Matthías Auðunsson
Aðstandendur staðarins stefna að því að bjóða upp á einstaka upplifun þar sem náttúra og hönnun sameinast í fallegu umhverfi. Með veitingastaðnum Ylju undir stjórn Gísla Matthíasar er markmiðið að skapa heillandi áfangastað fyrir matgæðinga og þá sem leita að afslöppun.
Hægt er að lesa nánar um málið á mbl.is.
Myndit aðsendar: Tölvuteikning / Mynd af Gísla: Sigurgeir Kristjánsson
„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
Nýtt íslenskt kerfi einfaldar máltíðapantanir, dregur úr matarsóun og tengist öðrum kerfum
Duck & Rose lokar á konudag – nýr staður tekur við undir nafninu Gamla Reykjavík
Auddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
Nýtt hjá Garra: Mabrúka, handgerð krydd frá Túnis
Krydd og Kavíar taka að sér allt að 1000 máltíðir á dag fyrir Reykjavíkurborg
„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
Wolt fagnar uppbyggilegu samtali um nýsköpun og framtíð afhendinga í Reykjavík
Le Tribute Bransakvöld á Monkey’s & Kokteilbarnum á sunnudagskvöld
Rómantísk red velvet terta sem slær í gegn á konudaginn
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn7 dagar síðanKjúklingabringur í ljúffengri rjóma- og sweet chili sósu
-
Starfsmannavelta3 dagar síðan„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
-
Markaðurinn5 dagar síðanNýtt íslenskt kerfi einfaldar máltíðapantanir, dregur úr matarsóun og tengist öðrum kerfum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanDuck & Rose lokar á konudag – nýr staður tekur við undir nafninu Gamla Reykjavík
-
Keppni3 dagar síðanAuddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
-
Markaðurinn4 dagar síðanNýtt hjá Garra: Mabrúka, handgerð krydd frá Túnis
-
Bocuse d´Or1 dagur síðan„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
-
Markaðurinn5 dagar síðanÞarf alltaf að kaupa nýtt?