Lifid
New York: new wine grapes released
New York State’s Cornell University has released three new wine grapes.
They are the seventh, eighth and ninth grapes born at Cornell’s New York State Agricultural Experiment Station in Geneva, a city in the winegrowing Finger Lakes region.
The three hybrids were developed and tested by Bruce Reisch, a grape-breeding professor of horticultural sciences, and Thomas Henick-Kling, who heads Cornell’s enology program.
The grapes – Noiret, Corot Noir and Valvin Muscat – ‘are broadly adapted to the winegrowing regions in the East, and produce high-quality varietal wines,’ Reisch said.
Noiret is a red and is intended for varietal wines. Corot Noir, also red, is for varietals and blends. Valvin Muscat, a white, is for varietals and blends.
Grape breeding takes decades. Work on Valvin Muscat began in 1962, Corot Noir in 1970, and Noiret in 1973.
The Geneva station’s viticultural advances, often compared by scientists to those of the University of California at Davis, focus on improving winegrowing in cool-climate Northeastern conditions.
Cornell’s earlier triumphs include Cayuga White, Melody and Traminette – all fruity whites – and Chardonel, which has become important in Missouri’s wine industry.
Cayuga White and Melody are popular vin de pays in New York, America’s fourth biggest winegrowing state.
Source: decanter.com
Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
Þrjátíu ár við stjórnvölinn – Bjarki Hilmarsson heiðraður
Skráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
Mötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin
Jakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
Stórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
Sjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
Mata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Markaðurinn4 dagar síðanSupermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
-
Keppni4 dagar síðanSkráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanPizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
-
Markaðurinn4 dagar síðanMötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin
-
Bocuse d´Or23 klukkustundir síðanStórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
-
Markaðurinn3 dagar síðanMata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanSjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
-
Keppni18 klukkustundir síðanJakob Alf stóð uppi sem sigurvegari