Keppni
Myndir frá Eftirrétti ársins 2015
Í morgun hófst keppnin Eftirréttur ársins 2015 á bás Garra á sýningunni Stóreldhúsið í Laugardalshöll. Keppnin stendur yfir allan daginn og er þema keppninnar að þessu sinni “Aldingarður”.
Skylduhráefni eru Cacao Barry Zephyr 34% hvítt súkkulaði, ávaxtapúrrur úr “Orchard fruit” línu Capfruit og Ken Láctea rjómi. Keppendur er 40 stk og mæta vel undirbúnir. Verðlaunaafhending fer fram kl. 17:00.
Dómararnir Sturla Birgisson, Karl Viggó Vigfússon (yfirdómari) og Ylfa Helgadóttir
Myndir: Garri heildverslun
Íslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
Nýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
Lamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
Lærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Úrslitin nálgast á Reykjavík Cocktail Week eftir litríkar forkeppnir
Klassískt lasanja fær nýtt bragð með kotasælu
Opið bréf beinir sjónum að heilsu og gæðum í mötuneytum
Smash Style hamborgarar innkallaðir vegna salmonellu
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Keppni2 dagar síðanÍslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanNýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
-
Vín, drykkir og keppni5 dagar síðanNýr bjór þróaður með íslensku pylsuna í huga
-
Starfsmannavelta1 dagur síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Bocuse d´Or2 dagar síðan„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
-
Markaðurinn2 dagar síðanLærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
-
Markaðurinn2 dagar síðanNámskeið: Ægir Friðriksson matreiðslumaður kennir flökun á fiski
-
Frétt1 dagur síðanSmash Style hamborgarar innkallaðir vegna salmonellu