Lifid
Marquis Philips Shiraz 2004
Weeks after the promising Australian wine partnership known as Marquis Philips ended, perhaps the finest vintage of M-P wines, 2004, has been marked down in price. Meanwhile the former partners, Dan Philips of California-based Grateful Palate, and Sparky and Sarah Marquis of Australia-based Grapes Consulting, have sued and countersued over payments due and the use of the „Roogle“* character on the label.
After the smoke clears, we can look forward to new labels**.
Sparky Marquis, Winemaker, reported the alcohol level for Marquis Philips Shiraz 2004 is a hefty 15.5%. The wine received an unspecified amount of oak ageing.
Tasting Notes. Aromas: Cherry, blackberry, pomegranate, cassia/spice, hints of sweet oak and forest floor. The mouthfeel is medium-bodied, tart, dry, with moderately firm tannins. Jammy blackberry, plummy cherry, citrus rind, cassia spice, plus some black pepper integrate well into the accessible lengthy finish.
Closure: Screwcap.
Outstanding value ($12, sale).
*The Roogle is „half kangaroo and half eagle, symbolizing friendship between Australia and the USA“
**Sparky and Sarah Marquis’ new label will reportedly be called „Mollydooker“. Chris Ringland has become executive Winemaker for Dan Philips’ rebirth of the Marquis-Philips brand, which also counts David Hickinbotham of Paringa as a partner. Look for the new Marquis-Philips lineup in 2007.
Source: winewaves.com
Hafliði Halldórsson og landsliðskokkurinn Kristín Birta kynna íslenskan mat í hjarta Chicago
Kaffisala bönnuð eftir kl. 14 – Nýjar reglur um koffín á veitingastöðum
Tækifæri í Hveragerði – Bás laus í Gróðurhúsinu
Aprílgabb Veitingageirans vakti kátínu
Efnisveitan í Skeifunni: Nýtt og notað fyrir hótel, veitingastaði og mötuneyti
Ferskt, stökkt og ómótstæðilegt – Salat með mozzarella og jarðarberjum
Er sveinspróf í framreiðslu orðið úrelt á Íslandi?
Ólöglegt litarefni fannst í paprikukryddi – Neytendur varaðir við
Nýtt hjá Ekrunni: Knorr Intense Flavours – sjáðu myndbandið
David Gibbs lætur af störfum – Hver tekur við stjórnartaumunum hjá KFC, Taco Bell, Pizza Hut og Habit Burger & Grill?
Stærsta sakéhátíð heims heldur innreið sína í New York – 587 tegundir saké í boði
Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband
Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó
Lærðu Flair af þeim besta! Michael Moreni kemur til Íslands
Hvernig er skyndikaffi búið til? – Sjáðu allt ferlið í myndbandinu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanHafliði Halldórsson og landsliðskokkurinn Kristín Birta kynna íslenskan mat í hjarta Chicago
-
Frétt5 dagar síðanKaffisala bönnuð eftir kl. 14 – Nýjar reglur um koffín á veitingastöðum
-
Markaðurinn5 dagar síðanTækifæri í Hveragerði – Bás laus í Gróðurhúsinu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanAprílgabb Veitingageirans vakti kátínu
-
Markaðurinn4 dagar síðanEfnisveitan í Skeifunni: Nýtt og notað fyrir hótel, veitingastaði og mötuneyti
-
Frétt17 klukkustundir síðanEr sveinspróf í framreiðslu orðið úrelt á Íslandi?
-
Keppni5 dagar síðanKokkakeppni þar sem notkun á örbylgjuofni er skylda – Glæsileg verðlaun í boði
-
Markaðurinn3 dagar síðanVið eigum majónesið fyrir þig – Heinz & Kraft majónes – Fullkomið fyrir stóreldhús