Sverrir Halldórsson
Jólaplatti Hafnarinnar | „..mjög snyrtilega sett upp og girnilegt“
Eitt hádegið ákvað ég að kíkja á Höfnina og smakka á jólaplattanum þeirra. Var vísað til sætis og pantaði ég malt og appelsín ásamt áðurnefndum platta, svo kom drykkurinn og stuttu síðar volgt brauð með smjöri og nartaði maður í það meðan beðið var eftir aðaldæminu og svo skeði það, plattinn kom á borðið.
Hann er eins og lítið trébretti og á brettinu var:
Jólasíld, rúgbrauð, heimalagaður graflax, bleikja, fennel, sveitapaté, eplasalat, kalkúnabringa, rúsínusósa og hangikjöt í tartalettu
Þetta var mjög snyrtilega sett upp og girnilegt að sjá og eftir því sem ég vann mig í gegnum plattann þess stærra og breiðara varð brosið hjá mér og niðurstaðan var mjög gott.
Þetta er sniðugur valmöguleiki sem sífellt fleiri veitingastaðir bjóða upp á sem valkost í Jólamánuðinum, það kannski hentar ekki alltaf stórt hlaðborð með mörgum réttum og þá er þetta ein af þeim lausnum sem í boði er.
Hvernig væri að einhverjir staðir byðu nú uppá þorraplatta á næstu þorravertíð.
Um þúsund manns heimsóttu sýninguna Matur og vín – Myndir
Jól 2024 – Hótel og veitingahús sem bjóða upp á jólahlaðborð og aðrar hátíðarkræsingar
Hafliði og Snædís fóru á kostum í New York – Myndir
Atli Snær matreiðslumeistari keppir á stærstu götubitakeppni í heimi
Bröns að hætti villta kokksins
Rýmingarsala og valdar vörur á afslætti hjá Bako Verslunartækni
Atli Snær matreiðslumeistari keppir á stærstu götubitakeppni í heimi
Hætta að bjóða upp á ferskt kjöt
Wolt hefur heimsent 100.000 sinnum fyrir KFC
SKÁL opnar formlega á Njálsgötunni
Svona líta matseðlarnir út á sjávarréttahátíðinni Matey – Myndir og vídeó
Einstakur Michelin-stjörnu veitingastaður í Japan
Fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir hvernig á að skera og grilla Picanha steik – Vídeó
Brad Pitt framleiðir nýtt gin
Nýr veitingastaður opnar á Selfossi í ekta sjóarastíl – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn3 dagar síðanUm þúsund manns heimsóttu sýninguna Matur og vín – Myndir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanJól 2024 – Hótel og veitingahús sem bjóða upp á jólahlaðborð og aðrar hátíðarkræsingar
-
Markaðurinn5 dagar síðanHafliði og Snædís fóru á kostum í New York – Myndir
-
Keppni9 klukkustundir síðanAtli Snær matreiðslumeistari keppir á stærstu götubitakeppni í heimi
-
Markaðurinn6 dagar síðanBröns að hætti villta kokksins
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanYuzu og Zócalo opna formlega
-
Markaðurinn4 dagar síðanNegroni vikan í næstu viku – Sjáðu dagskrána hér
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun10 klukkustundir síðanHætta að bjóða upp á ferskt kjöt