Matreiðslumenn – bakarar – framreiðslumenn – kjötiðnaðarmenn Markmið námskeiðsins er að auka skilning og hæfni stjórnenda og starfsfólks til að skapa og innleiða leiðtogamenningu. Það ríki...
Kentucky Fried Chicken (KFC), eitt þekktasta skyndibitamerki heims, hefur ákveðið að flytja höfuðstöðvar sínar frá Louisville í Kentucky til borgarinnar Plano í Texas. Þessi ákvörðun, sem...
Bandaríska veitingakeðjan Hooters, sem hefur verið starfandi í yfir fjóra áratugi og er þekkt fyrir kjúklingavængi og skrautlega þjónustu, stendur frammi fyrir alvarlegum fjárhagsvanda. Samkvæmt heimildum...
Panera Bread hefur tilkynnt að fyrirtækið muni loka tveimur bakaríum sínum í Suður-Kaliforníu, sem leiðir til uppsagna á 350 starfsmönnum. Þessi ákvörðun er hluti af endurskipulagningu...
Mötuneyti Landsbankans í Reykjastræti 6 hefur fengið endurvottun Svansins en þetta er fyrsta sinn sem mötuneytið er vottað eftir að bankinn flutti í nýtt húsnæði. Mötuneyti...
Kokkalandsliðið skrifaði nýverið undir bakhjarlasamning við stærstu hótelkeðju landsins Íslandshótel sem á og rekur 17 hótel og veitingastaði um allt land. Sævar Karl Kristinsson, yfirmaður veitingasviðs...
Ef þú ert að leita að nýstárlegri útgáfu af klassísku lasagna, þá er kjúklinga lasagna fullkomið val! Þetta lasagna er einstaklega ljúffengt og hentar bæði fyrir...
Skortur á fjármagni og mannafla hafa valdið alvarlegum töfum á heilbrigðiseftirliti veitingastaða í New York borg. Þetta hefur haft víðtækar afleiðingar fyrir bæði veitingamenn og neytendur,...
Nýi Royal Mokka búðingurinn er nú fáanlegur í 3 kg fötum fyrir veitingastaði, mötuneyti og fleiri sem vilja bjóða upp á ljúffengan og auðveldan eftirrétt. Hann...
Veitingahúsakeðja viðskiptafélaganna Nuno Alexandre Bentim Servo og Bento Costa Guerreiro náði samanlagðri veltu upp á tæplega 4,5 milljarða króna árið 2023. Þeir eru stærstu eigendur sex...
Einstaklega góðar og fljótlegar ítalskar kjötbollur með parmesan og kotasælu sem gera þær mjúkar og baðgóðar með ferskum kryddjurtum. Hægt að bera fram með sinni uppáhalds...
Veitingageirinn hefur orðið fyrir miklum breytingum á yfirstjórn sinni á nýju ári, þar sem 48 stjórnendur hafa tekið við nýjum stöðum eða skipt um starfsvettvang innan...
