Uncategorized
Framhaldsnámskeið í vínsmökkun á vegum ÁTVR og Endurmenntunar Háskóla Íslands
Síðastliðið haust hélt ÁTVR vínsmökkunarnámskeið fyrir almenning í samstarfi við Endurmenntun Háskóla Íslands. Námskeiðið var mjög vel sótt og var gerður góður rómur að því.
Nú á vormisseri var ákveðið að endurtaka námskeiðið og er það nú í gangi. Fullt er á námskeiðið og var kominn biðlisti og því er allt útlit fyrir að þessi námskeið séu komin til að vera. Meginviðfangsefnið er vínsmökkun, en einnig verður farið í greiningu á hugtökum vínsmökkunar, gæði vína, vínræktun og víngerð.
Framhaldsnámskeið í apríl
Ákveðið hefur verið að halda áfram á sömu braut og bjóða upp á framhaldsnámskeið. Námskeiðið verður haldið sem fyrr í höfuðstöðvum ÁTVR og verður mánudagskvöldin 3., 10. og 24. apríl kl. 20:1522:15.
Námskeiðið er ætlað þeim sem hafa nokkra þekkingu á vínsmökkun eða tóku þátt í námskeiðinu Vínsmökkun: Ilmur, bragð, áferð listin að meta vín. Meginviðfangsefnið er sem fyrr vínsmökkun en nú er meiri áhersla á vínstíla og víngerðaraðferðir. Fjallað verður meðal annars um áhrif þroskunar og víngerðaraðferða, blindsmökkun og gæði miðað við verð.
Umsjón: Skúli Þ. Magnússon, sérfræðingur hjá ÁTVR.
Skráning og nánari upplýsingar er að finna hjá Endurmenntun HÍ í síma 525 4444 eða á vefsíðunni: endurmenntun.is
Af heimasíðu Vínbúða
Heiðar Birnir Kristjánsson
[email protected]
Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
Þrjátíu ár við stjórnvölinn – Bjarki Hilmarsson heiðraður
Ísak Aron Jóhannsson er Kokkur ársins 2026 – úrslit úr öllum keppnum
Skráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
Michelin-kvöld á Moss með Tom Aikens og Marqués de Murrieta
Stórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
Sjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
Mata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Markaðurinn3 dagar síðanSupermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
-
Keppni3 dagar síðanSkráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanPizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
-
Markaðurinn3 dagar síðanMötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin
-
Markaðurinn2 dagar síðanMata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
-
Bocuse d´Or3 klukkustundir síðanStórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
-
Vín, drykkir og keppni20 klukkustundir síðanSjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna