KM
Febrúarfundur Klúbbs matreiðslumeistara
Fyrir fund er okkur boðið að skoða glæsilegan sýningarsal A. Karlssonar í glænýju húsnæði þeirra við Víkurhvarf 8 og þiggja léttar veitingar.
Þaðan verður svo farið með rútu í Hellisheiðarvirkjun þar sem Orkuveita Reykjavíkur býður okkur í Prime ribs og flottheit að hætti hússins. Amerískt þema í matnum að þessu sinni. Alltaf flottur matur hjá Magnúsi Héðinssyni og félögum.
Sérstakur gestur fundarins verður veitingahúsarýnirinn Hjörtur Howser sem farið hefur mikinn í gagnrýni sinni í tímaritum og á bloggsíðu sinni. Nú ætlar hann að svara fyrir skrifin og segja sína skoðun umbúðalaust. Gætu orðið líflegar umræður.
Auk hans verða nokkrir gestir sem sérstaklega verða kynntir á fundinum.
Dagskrá fundarins er annars:
-
Sagt frá dómaranámskeiðinu í Svíþjóð
-
Sagt frá stöðu styrktarsamninga
-
Uppgjör nefndar um hátíðarkvöldverð
-
Önnur mál
Móttakan hjá A. Karlssyni (Víkurhvarf 8) hefst kl. 18:00 og verður farið með rútunni stundvíslega kl. 19:00
Maturinn er í boði Orkuveitunnar en rútan kostar kr. 1.000,-
Munið hvítan kokkkajakka, svartar buxur og pening fyrir happdrættinu.
Missið ekki af flottri móttöku hjá A. Karlssyni, höfðinglegu boði Orkuveitunnar og að hitta alla félagana í góðum gír.
Hjörtur Howser Hljómlista-dagskrárgerðarmaður og veitingarýnir
Hjörtur Howser Hljómlista-dagskrárgerðarmaður og veitingarýnir er gestur KM á febrúarfundi okkar.
Staðir sem hann hefur skrifað um eru t.d. ; Siggi Hall á Óðinsvéum, Fiskmarkaðurinn, Rauðará, Einar Ben ofl.
kveðja
Nefndin
Ísland tók yfir eldhúsið á VOX þegar Sævar Lárusson og Rúrik mættu til leiks
Sushi staðurinn Majó flytur starfsemi sína í Hof á Akureyri
Meistarakokkar færa sælkeramat í hillur Krónunnar
Kristján Örn matreiðslumeistari bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á Gran Canaria – Myndir
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Einfaldlega íslenskt um jólin
Veitingarekstur á KEF varð ósjálfbær – Reksturinn skilaði milljarðatapi
Meistarakokkar færa sælkeramat í hillur Krónunnar
Coffee & Cocktails hreppti 1. sætið í Old Fashioned keppninni
Sushi staðurinn Majó flytur starfsemi sína í Hof á Akureyri
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó
Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanÍsland tók yfir eldhúsið á VOX þegar Sævar Lárusson og Rúrik mættu til leiks
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanSushi staðurinn Majó flytur starfsemi sína í Hof á Akureyri
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanMeistarakokkar færa sælkeramat í hillur Krónunnar
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanKristján Örn matreiðslumeistari bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á Gran Canaria – Myndir
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanNýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
-
Markaðurinn4 dagar síðanRMK heildverslun: Opnunartími yfir hátíðarnar
-
Frétt5 dagar síðanAðskotahlutur í Bónus grjónagraut – Matvælastofnun varar við neyslu
-
Keppni2 dagar síðanCoffee & Cocktails hreppti 1. sætið í Old Fashioned keppninni