Lifid
Chef Antonin Bonnet
What was the last thing you ate?
Vine peach
Where would you most like to have dinner tonight?
At LEpuisette, a small fish restaurant in Marseilles, France
What would be your perfect picnic location?
The beach on LAiron Island, in Brittany
Whats your favourite summer dish?
A plate of tomatoes from the garden with mums fresh goat cheese and homemade olive oil
Whats the weirdest thing youve ever cooked?
Finger fish
Microwave or Aga?
Aga
Hot curry or haute cuisine?
Both
Whats your favourite foodie fantasy?
My grandmothers bugnes (a speciality from Lyon)
Whats your worst culinary nightmare?
A flood in the kitchen
Fat chips or French fries?
French fries
Whats your best tip for a novice chef?
Be passionate
Whats your favourite kitchen gadget?
Thermomix TM31
Which chef would you most like to swap places with?
Nobody
Who is your favourite food critic?
My daughter
What makes you sick?
Too much fat
Antonin Bonnet – CV (curriculum vitae)
Born in Lyon, France, Antonin Bonnet started his culinary journey at the tender age of 14 at Boneveine Hotel’s cooking school.
The experience there was to fuel his already smoldering passion for cuisine. After graduation, Bonnet embarked on an illustrious career in gastronomy. His thirst for knowledge and adventure brought him around Europe and the Far East, working in many outstanding establishments such as the L’Oustau de Baumanière and the Laguiole where he worked with Michael Bras, and the highly exclusive Morton’s in London where he was the executive chef.
In 2006, Bonnet moved on to the Michelin-starred establishment, The Greenhouse, where he continues to stamp his presence upon the London restaurant scene.
Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
Þrjátíu ár við stjórnvölinn – Bjarki Hilmarsson heiðraður
Ísak Aron Jóhannsson er Kokkur ársins 2026 – úrslit úr öllum keppnum
Hver hreppir titilinn Kokkur ársins 2026? Bein útsending
Skráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
Sjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
Mata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
Mötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Markaðurinn3 dagar síðanSupermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
-
Keppni4 dagar síðanÞrjátíu ár við stjórnvölinn – Bjarki Hilmarsson heiðraður
-
Keppni3 dagar síðanSkráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanPizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
-
Markaðurinn4 dagar síðanNý hnífataska frá Beittum hnífum
-
Markaðurinn3 dagar síðanMötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin
-
Markaðurinn2 dagar síðanMata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
-
Vín, drykkir og keppni11 klukkustundir síðanSjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna