Lifid
Chef Antonin Bonnet
What was the last thing you ate?
Vine peach
Where would you most like to have dinner tonight?
At LEpuisette, a small fish restaurant in Marseilles, France
What would be your perfect picnic location?
The beach on LAiron Island, in Brittany
Whats your favourite summer dish?
A plate of tomatoes from the garden with mums fresh goat cheese and homemade olive oil
Whats the weirdest thing youve ever cooked?
Finger fish
Microwave or Aga?
Aga
Hot curry or haute cuisine?
Both
Whats your favourite foodie fantasy?
My grandmothers bugnes (a speciality from Lyon)
Whats your worst culinary nightmare?
A flood in the kitchen
Fat chips or French fries?
French fries
Whats your best tip for a novice chef?
Be passionate
Whats your favourite kitchen gadget?
Thermomix TM31
Which chef would you most like to swap places with?
Nobody
Who is your favourite food critic?
My daughter
What makes you sick?
Too much fat
Antonin Bonnet – CV (curriculum vitae)
Born in Lyon, France, Antonin Bonnet started his culinary journey at the tender age of 14 at Boneveine Hotel’s cooking school.
The experience there was to fuel his already smoldering passion for cuisine. After graduation, Bonnet embarked on an illustrious career in gastronomy. His thirst for knowledge and adventure brought him around Europe and the Far East, working in many outstanding establishments such as the L’Oustau de Baumanière and the Laguiole where he worked with Michael Bras, and the highly exclusive Morton’s in London where he was the executive chef.
In 2006, Bonnet moved on to the Michelin-starred establishment, The Greenhouse, where he continues to stamp his presence upon the London restaurant scene.
Um þúsund manns heimsóttu sýninguna Matur og vín – Myndir
Jól 2024 – Hótel og veitingahús sem bjóða upp á jólahlaðborð og aðrar hátíðarkræsingar
Atli Snær matreiðslumeistari keppir á stærstu götubitakeppni í heimi
Rýmingarsala og valdar vörur á afslætti hjá Bako Verslunartækni
Hætta að bjóða upp á ferskt kjöt
Risa lagerútsala Bako Verslunartækni er hafin að Draghálsi 22-26 – Hér er brot af því sem finna má á útsölunni – Myndir og vídeó
Lífræni dagurinn haldinn hátíðlegur í þriðja sinn um allt land
Sælkeraveisla í Ýdölum með verðlaunahöfum í Arctic Challenge
Stöðva sölu á sveitapaté og innkallað frá neytendum
Rýmingarsala og valdar vörur á afslætti hjá Bako Verslunartækni
Svona líta matseðlarnir út á sjávarréttahátíðinni Matey – Myndir og vídeó
Einstakur Michelin-stjörnu veitingastaður í Japan
Fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir hvernig á að skera og grilla Picanha steik – Vídeó
Brad Pitt framleiðir nýtt gin
Nýr veitingastaður opnar á Selfossi í ekta sjóarastíl – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn5 dagar síðanUm þúsund manns heimsóttu sýninguna Matur og vín – Myndir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanJól 2024 – Hótel og veitingahús sem bjóða upp á jólahlaðborð og aðrar hátíðarkræsingar
-
Keppni2 dagar síðanAtli Snær matreiðslumeistari keppir á stærstu götubitakeppni í heimi
-
Markaðurinn2 dagar síðanRýmingarsala og valdar vörur á afslætti hjá Bako Verslunartækni
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanHætta að bjóða upp á ferskt kjöt
-
Markaðurinn6 dagar síðanNegroni vikan í næstu viku – Sjáðu dagskrána hér
-
Markaðurinn2 dagar síðanWolt hefur heimsent 100.000 sinnum fyrir KFC
-
Markaðurinn3 dagar síðanLeyniráð í boði Hellmann‘s – bæklingur