Guðmundur H. Helgason matreiðslumeistari tekur næsta túr sem kokkur um borð á togaranum Breka VE og mun gefa innsýn í lífið á sjó í gegnum samfélagsmiðla....
Lao matargerð hefur verið að ryðja sér til rúms í Bandaríkjunum undanfarin ár, með opnun nýrra veitingastaða í borgum eins og Austin og Oklahoma. Þessi þróun...
Michelin Guide vekur athygli á grænkera veitingastöðum í Lundúnum, sem eru nú orðnir mikilvægur hluti af borginni þegar kemur að matargerð. Í nýjustu úttekt sinni draga...
Michelin-stjörnukokkurinn Victor Garvey mun endurvekja Midland Grand Dining Room á St Pancras Renaissance hótelinu í London með nýjum matseðlum sem færa ferska sýn á klassíska franska...
Eldhúsbúnaður veitingastaða hafa tekið miklum framförum með innleiðingu snjall- og hátæknilausna sem miða að því að bæta skilvirkni, draga úr orkunotkun og einfalda vinnuferla starfsfólks. Þessar...
Juicero var bandarískt sprotafyrirtæki stofnað árið 2013 af Doug Evans, sem hafði áður starfað sem forstjóri heilsufæðukeðjunnar Organic Avenue. Fyrirtækið þróaði og framleiddi Juicero Press, háþróaðan...
McDonald’s Filet-O-Fish hefur lengi verið vinsæll réttur hjá skyndibitakeðjunni, en nú hafa aðdáendur fundið nýja leið til að njóta hans með því að breyta honum í...
Í gær, mánudaginn 10. febrúar 2025, fór hin árlega Michelin Guide hátíðin fyrir Bretland og Írland fram í Kelvingrove Listasafninu í Glasgow. Viðburðurinn var sannkölluð hátíð...
Í nýrri þróun innan veitingaiðnaðarins eru fyrirtæki farin að huga meira að starfsfólki sínu og hönnun veitingastaða með vellíðan þeirra í huga. Áherslan hefur færst frá...
Olís kynnir til leiks nýjan veitingastjóra, Rafn Heiðar Ingólfsson, sem tók við stöðunni síðla árs 2024. Rafn Heiðar kemur inn með mikla reynslu og þekkingu úr...
PortaNOIR er lúxus súkkulaðistykki frá Forrey & Galland, þekktum súkkulaðigerðarmanni í Dubai. Þetta súkkulaði hefur vakið mikla athygli á samfélagsmiðlum vegna einstakrar blöndu af mið-austurlenskum bragðtegundum,...
Veitingahúsið Hornið, sem hefur verið eitt vinsælasta veitingahús Reykjavíkur í áratugi, fagnar 45 ára afmæli sínu í sumar. Húsið sem hýsir veitingastaðinn á sér þó mun...
