Aprílfundur Klúbbs Matreiðslumeistara Reykjavík fór fram í byrjun apríl í glæsilegum höfuðstöðvum IKEA í Kauptúni. Fundurinn var vel sóttur og skapaðist þar hlýleg stemning í faglegu...
Áhrif samfélagsmiðla á neysluhegðun hafa sjaldan komið jafn skýrt fram og nú, þegar nýr sælgætistrend hefur valdið alþjóðlegum skorti á pistasíuhnetum. Þetta kemur fram í nýrri...
Með opnun fyrsta kaffihússins sem er alfarið byggt með 3D-prentaðri steypu er nýr áfangi í nýsköpun. Starbucks stendur að baki þessu framtaki, en nýja staðsetningin í...
Níu nemendur stunda nám í kjötiðn og taka sín fyrstu skref í þessu sérhæfða fagi. Námið er hluti af matvælabraut Verkmenntaskólans á Akureyri (VMA), þar sem...
Eftir langan og strangan vetur virðist vorið loks hafa náð tökum í Danmörku og fagna starfsmenn hins víðfræga veitingastaðar Noma þessari árstíð með nýjum og spennandi...
Veitingakeðjan Red Robin stóð nýverið frammi fyrir miklum áskorunum þegar vefsíða hennar gaf sig undan fádæma eftirspurn eftir nýju tilboði, svokölluðu hamborgara-afsláttarkorti. Síðastliðinn fimmtudag hófst salan...
Kaffibrennslu í húsnæði Nýju kaffibrennslunnar á Akureyri er nú lokið eftir nærri heila öld af starfsemi. Síðasti skammturinn af kaffibaunum hefur verið brenndur og þar með...
Bandaríska hagstofan (U.S. Bureau of Labor Statistics) birti nýlega nýjustu tölur um verðlag í landinu sem sýna að verð á eggjum hefur náð sögulegu hámarki. Þetta...
Sydhavn er nýr veitingastaður sem hefur opnað við Strandgötu 75–77 í Hafnarfirði, í sama húsnæði og Figo Pizza. Á Sydhavn er boðið upp á allar hinar...
Nýverið fór fram glæsileg pop-up helgi á Eyju vínstofu & bistro á Akureyri þar sem matreiðslumaðurinn Andreas Patrek Williams Gunnarsson, sem starfar á Monkeys, galdraði fram...
Bandaríska fjárfestingarfyrirtækið Bain Capital hefur náð samkomulagi um kaup á fyrirtækinu Sizzling Platter frá CapitalSpring. Viðskiptin eru metin á yfir einn milljarð Bandaríkjadala, þar með talið...
Ef lúxus væri eftirréttur, væri hann líklega Dúbaí súkkulaði. Þetta sælgætisundur blandar saman dökku súkkulaði, ristuðum pistasíum og kunafeh – austurlenskum eftirrétti með rótum í arabískri...
